食物的保質(zhì)期有什么用 過期的食物到底能不能吃

  我們購買回來的食品很多都有保質(zhì)期,有些食物過了保質(zhì)期,但是并沒有明顯的變質(zhì),有些人為了不浪費(fèi),還是會(huì)吃掉,因此判斷食物是否能吃更重視的是食物是否變質(zhì),那么食物上的保質(zhì)期到底有什么用呢?雖然很多食物都有保質(zhì)期,但是也有部分食物是沒有保質(zhì)期的,哪些食物沒有保質(zhì)期呢?

  食物的保質(zhì)期有什么用

  1、預(yù)防變質(zhì)

很多人認(rèn)為過了保質(zhì)期的食物不能吃

  很多人認(rèn)為過了保質(zhì)期的食物不能吃,主要是擔(dān)心吃了之后對(duì)健康造成影響,從這個(gè)角度來看,有些食物過了保質(zhì)期確實(shí)不能吃,比如鮮肉、鮮奶等,這些食物的保質(zhì)期非常短,過期之后可能會(huì)發(fā)生變質(zhì),因此不能食用。

  2、保證食物口感

  但是保質(zhì)期不僅僅是為了保證食物不變質(zhì),還有些食物的保質(zhì)期也保證食物的口感,意思就是在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)食用口感較好,如果過了保質(zhì)期,食物的口感可能有所改變,常見的就是薯片。薯片的口感非常脆,但是過了一段時(shí)間,脆感可能會(huì)下降,因此商家會(huì)為了讓薯片在保質(zhì)期內(nèi)口感比較好,而縮短保質(zhì)時(shí)間。

保證食物口感

  3、和儲(chǔ)存方式有很大關(guān)系

  想要避免食用變質(zhì)的食物,不僅要看食物的保質(zhì)期,還需要看一看食物的保存方式。如果保存方式不正確,食物還是會(huì)變質(zhì)。比如需要放冰箱保存的食物放在常溫下,則很容易變質(zhì)。包裝好的食物如果開口之后,也容易因?yàn)榻佑|了空氣、細(xì)菌等誘發(fā)變質(zhì)。

  哪些食物沒有保質(zhì)期

哪些食物沒有保質(zhì)期 食物的保質(zhì)期有什么用 
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