另外也可以預(yù)防疾病，比如結(jié)腸癌、心血管疾病、乳腺癌、膽結(jié)石等。根據(jù)研究表明，膳食纖維可以有效的吸附膽汁酸、脂肪、膽固醇等進行結(jié)合，促進激素的正常分泌與作用，有效的抑制人體中存在的一些病變發(fā)生，對防癌具有積極作用。
此外還有維護口腔健康的作用。膳食纖維含有豐富的纖維素，能夠鍛煉口腔肌肉、促進牙齒咀嚼、清除牙縫污垢，能夠促進口腔健康等，對于美白牙齒也有一定的積極作用，因此在飯后半小時可以選擇食用水果，來幫助維護口腔健康。
高膳食纖維有這么多的好處，許多人都覺得可以多吃，或者誰都可以吃，其實這是一種錯誤的觀念。每個人都不一樣，一定要根據(jù)實際情況進行選擇。
高纖維食物好處有很多，但不適合所有人
對于身患食管和胃部疾病的人群而言，不適合吃高纖維食物。高纖維食物對人體吸收鈣、鐵都有明顯的阻礙作用，并且腸胃功能差的時候，高纖維食物會進一步加重腸胃的負擔(dān)，更難以吸收營養(yǎng)，對患者而言還容易引起腹脹痛的情況。
對于身患慢性腸炎、腸粘連、慢性腹瀉的患者，也是不適合吃高纖維食物的。高纖維食物會讓患者體內(nèi)對脂溶性維生素、無鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，讓患者無法得到足夠的能量，反而會加重患者情況。
對于要做腸道手術(shù)的患者，也是不適合吃高纖維食物的。高纖維食物會降低腸道對食物的吸收，讓食物長時間滯留在腸道內(nèi)，讓腸道不夠清潔，特別是做腸鏡需要服用藥物，如果服用還可能造成感染，影響對腸道的觀察和手術(shù)。
對于腸胃消化能力差的老年人，對膳食纖維的攝入一定不要過多。膳食纖維會加劇老年人和消化能力差的人的負擔(dān)，讓食物更長期地滯留在人體內(nèi)，更進一步降低老年人的代謝功能，因此老年人和消化能力差的人都要注意對高纖維的攝入量不能多。
要想健康，選擇合適的營養(yǎng)物質(zhì)是重要的。許多時候人們因為一種食物具有非常大好處就瘋狂盲目的攝入，也不管身體是否需要，就直接大肆購買然后天天吃，這對身體非常不好。不僅不能起到保護身體健康的作用，反而容易破壞人體內(nèi)平衡，導(dǎo)致人體更容易患病。適度攝入是保障身體健康的小竅門，不管是什么好的食物，都一定不要“貪杯”哦。
