中國人喜歡聚餐,吃飯時大魚大肉陸續(xù)上桌,最后上了一碗湯,暗示下面沒有菜了,眾人喝完湯,就預(yù)示著聚餐結(jié)束。如果是自己家做飯吃,則沒有那么多講究,可能會把之前煲的湯率先端上桌,尤其是一些省份,人們喜歡煲湯喝,更是會在吃飯前就先喝湯。對此,很多人會很納悶,到底是飯前喝湯好還是飯后喝湯好呢?在接下來文章中告訴你真相。
有些人喜歡飯前喝湯,是因為有“飯前喝湯,苗條健康”的說法,尤其是女性,會少吃食物,在吃飯前喝一碗湯,能夠為身體提供飽腹感,這樣的話,接下來飲食時,就不會吃太多的食物。確實是這樣,一碗湯,雖說熱量并不高,但是多少已經(jīng)開始填充肚子了,為了控制身材,更是會少吃東西的。在南方一些省份,吃飯前先喝一碗湯,已經(jīng)成了慣例。
至于飯后喝湯,也是一些人會做的事情,是為了在飯后,更好促進消化吸收,這碗湯喝下去,能夠促使臟腑代謝、消化更順暢。
似乎飯前喝湯是很好的做法,飯后喝湯也很不錯,其實飯前飯后喝湯都是可以的,并沒有特別的要求,如果你一直生活在南方,堅持飯前喝湯并沒有什么問題,至于飯后喝湯,也是很多人會做的事情,吃飯接近尾聲,不喝一碗湯,總不舒服。
事實上,決定身體好壞,往往與所喝的湯有關(guān),例如想要減肥、控制身材,最好在飯前30分鐘喝,喝湯的目的,是為了少吃食物。但想著喝湯就能抑制食欲是很難達到的,更不用說,所喝的是豬蹄湯、排骨湯了,不僅不能幫助減肥,還能增肥,無疑與控制身材的最終目的南轅北轍。