2)用叉子在翅膀上,正面反面都戳一些孔,以便于入味。
3)粉料用少許水調(diào)開,依次將每只雞翅正反面都浸到,順便給它們做做馬殺雞按摩按摩讓調(diào)料更迅速入味。
4)雞翅靜置腌2個(gè)小時(shí)以上.如果腌的時(shí)間久,夏天太熱怕變質(zhì)的話用保鮮膜包起碗放進(jìn)冰箱冷藏。
5)準(zhǔn)備好一些蜂蜜,用少許食用油調(diào)稀. 那只小碗和刷子也是光波爐眾多附件之一,挺方便的。
6)把腌好的雞翅放到烤架上,在朝上的一面刷蜂蜜,這樣可以使皮更Q嫩。
7)光波爐250度預(yù)熱10分鐘 。
8)把雞翅連低架一起放進(jìn)去烤5分鐘 。
9)5分鐘后打開,將翅膀翻面,再把朝上的刷層蜂蜜水.然后再烤3分鐘就可以了。
如果雞翅比較大就增加一點(diǎn)時(shí)間。假如是腌制好以后從速凍里直接拿出來的冰雞翅建議得烤20分鐘左右可以了。
黑椒蜜汁烤豬排
材料
黑胡椒適量,蜂蜜適量,燒烤醬適量,嫩肉粉適量,橄欖油適量,紅酒適量。
做法
一、先用黑胡椒,嫩肉粉,紅酒,燒烤醬將豬排腌制2個(gè)小時(shí)。
二、鍋燒熱,倒入橄欖油,冒煙后放入豬排煎到2面微熟。
三、盤子上鋪錫紙,放入煎好的豬排,2邊刷上蜂蜜。放入烤箱。(我用的是光波爐。)
四、中途翻面,再刷一次燒烤醬和蜂蜜。
五、出爐。(MS我看其他關(guān)于烤肉的食譜上有一個(gè)程序。能保持肉汁不外滲。不過我不會(huì)。)
小訣竅
烤肉的時(shí)候一定要在盤子上墊錫紙。否則會(huì)很難洗的。
有的燒烤醬本身就很甜。如果不是口味比較甜的,要注意。
雖然賣相不好。肉也很老。但是這樣做的還真的挺好吃的。
總結(jié):經(jīng)過上述的講解,小編相信大家對光波爐食譜有了一定的了解,如果我們盲目的使用光波爐,會(huì)浪費(fèi)了許多的食材,做出來的菜也難吃,大家可以根據(jù)自己的需要選擇一些食譜,這樣做出來的菜比較美味。