桂花柚子茶的做法
原料：柚子一個(gè)，干桂花一袋，蜂蜜一瓶，冰糖幾塊，枸杞二十粒，
一，柚子剝皮，分離出果皮和果肉。
二，果皮味苦性良，柚子茶去火它可是功臣，所以一定要放，如果怕太苦，可以切去一半或者三分之一。果皮里厚厚的白絮要去掉，用水果刀削比較快，盡量只留下果皮部分，然后洗凈，切成兩厘米長(zhǎng)的細(xì)絲，用鹽水浸泡十分鐘，去除有可能殘留的蠟或者農(nóng)藥。
三，把果肉外的白絮和半透明的膜也去掉，如果用榨汁機(jī)嫌麻煩，就像我一樣，上手指掰好了(邊掰邊往嘴里扔～～)，盡量掰碎，但也不用非得粒粒分明——這活兒工作量挺大的，到后我想把大塊都扔嘴里算了。
四，把果肉鋪沙鍋底，柚子皮漂洗干凈捏干水分鋪上，放入冰糖和枸杞，倒入小半碗水，開中火燉。
五，一刻鐘后，看到果汁已經(jīng)滲出，放入干桂花(桂花糖份含量大，如果一開始放很可能粘鍋?zhàn)兂珊稚?，改小火熬。
六，再熬一刻鐘后(注意勤攪拌)，鍋里的柚子茶已經(jīng)變得液汁粘稠，色澤金黃，就可以關(guān)火。
七，后找一個(gè)干凈的罐子，舀幾勺柚子茶再舀一勺蜂蜜和一和，蜂蜜多少看自己口味，調(diào)和完后晾涼就可以放入冰箱隨時(shí)享用啦。
在這個(gè)天干物燥的季節(jié)，拿一個(gè)白瓷杯，舀上一勺蜂蜜柚子茶沖水，晶瑩的柚子果粒和金黃色的桂花在淡黃色溶液中沉浮，淺嘗一口，酸酸的甜甜的一股暖流，還有清香在舌尖流連——唔，既養(yǎng)眼又養(yǎng)顏，心動(dòng)了吧?還不快快行動(dòng)。
桂花柚子茶的功效
1.助消化
理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
2.促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育
柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
