『制作』
將速凍黃秋葵從冰柜拿出，直接放入開(kāi)水中燙數(shù)分鐘熟后撈出，整齊擺入盤(pán)中。根據(jù)自己的喜好用醬油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它調(diào)味醬調(diào)制佐料，澆在黃秋葵上或取黃秋葵在調(diào)好的佐料中蘸后食用。
『特點(diǎn)』
肉質(zhì)柔嫩脆爽，入口清香潤(rùn)滑，北方的朋友可能會(huì)更喜歡這種吃法。另外，一些高檔酒店和西餐廳將黃秋葵、紫甘藍(lán)、櫻桃番茄等拼成五彩色拉也很受歡迎。
4) 軟炸秋葵
『主料』
黃秋葵20個(gè)(約250克)，雞蛋1個(gè)。
『輔料』
精鹽、雞精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒鹽。
『制作』
在面粉、淀粉中加入少許精鹽、雞精、胡椒粉，打入雞蛋，加適量的水調(diào)成稀糊狀。之后把成個(gè)或切成條狀的黃秋葵浸在調(diào)好的面糊中浸泡一下，放入油中炸至金黃色，撈出放入盤(pán)中擺好。
『特點(diǎn)』
食用時(shí)蘸點(diǎn)椒鹽或醬料味道會(huì)更美!但易上火的朋友要注意自我節(jié)制一下喲!
5) 香菇“秋葵”湯
『主料』
黃秋葵150克，香菇、裙帶菜若干。
『輔料』
米湯、精鹽、豆醬、雞精、蔥段。
『制作』
先將米湯(沒(méi)有米湯，清水亦可)加蔥段、香菇、精鹽、雞精煮開(kāi)，加入適量豆醬攪拌使其全部化開(kāi)，之后放入切段的黃秋葵一起煲，后加裙帶菜稍煮即可起鍋。喜歡海鮮的，可以加一兩根蟹柳或蝦仁，味道更鮮。
『特點(diǎn)』
香濃鮮潤(rùn)的“偉湯”， 益胃潤(rùn)腸，強(qiáng)腎補(bǔ)虛。喜歡面食的朋友也可以用此湯泡面做成“偉大面湯”!
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，想必大家對(duì)黃秋葵的吃法已經(jīng)很明白了吧。黃秋葵作為一種保健蔬菜是我們平時(shí)食用的很好選擇之一，而且關(guān)于黃秋葵的做法也很多，每一種做法都很新奇。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。
