香菜肉絲
材料
大棵香菜一把,里脊肉一塊,蔥姜幾片,干紅辣椒少許,油3湯匙,生抽3湯匙,花椒粉少許,淀粉少許,鹽1/2茶匙。
做法
1、香菜洗凈,去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2、肉切絲,加生抽,花椒粉,淀粉拌勻,腌制20分鐘。蔥姜切片,辣椒切絲。
3、鍋里熱油,加蔥姜爆香,放入肉絲炒至變色時(shí),加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可。
香菜拌木耳
材料
木耳一把,香菜三棵,洋蔥一個(gè),花椒油,涼拌醬油,醋,鹽,糖,香油,熟芝麻。
做法
1、木耳提前半天用涼水浸泡,泡發(fā)后清洗干凈。洋蔥去外皮,泡好的木耳焯水,過冷水,去掉根蒂,擠干水份。
2、洋蔥切薄片。香菜切碎。
3、洋蔥木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,涼拌醬油,醋,鹽匙,糖,香油拌勻,撒上白芝麻即可。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款香菜的美味食譜,大家學(xué)會(huì)了嗎?香菜營(yíng)養(yǎng)豐富,口感脆爽,味道清新可口。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助,那就請(qǐng)您趕緊試試吧。