芹菜葉子能不能吃 葉比莖的營(yíng)養(yǎng)要高幾倍(2)

  4.將香芹葉擠去多余的水份切成小段,黑木耳瀝去水份切成絲。

  5.香芹葉和木耳絲放入碗中,加入蒜末、紅椒碎、生抽、米醋、香油、白芝麻、鹽拌勻即可。

  小訣竅

  1、如果還是不喜歡芹菜的葉子,那么可以用莖部來(lái)代替,味道不變,營(yíng)養(yǎng)一樣哈。

  2、我覺得好的吃法還是不要完全把葉子完全去掉,可去掉一些老點(diǎn)的就可以了,一大半莖配一些葉子,吃起來(lái)也比單純吃葉子好吃些。

  3、芹菜葉不要汆水注意不要時(shí)間太長(zhǎng)了,以免變黃。

  芹菜葉胡塌子

  材料

  芹菜葉,少量水,少量面粉,適量鹽,少量食用油。

  做法

  1、芹菜葉洗凈切碎,加面粉、水、鹽調(diào)成糊狀。

  2、平底鍋或電餅鐺放油,油熱后倒入芹菜葉糊,煎至兩面金黃成熟即可。

  小訣竅提示

  如果多放油,可煎至外焦里嫩,非常好吃。如果少放油,則更能吃出芹菜葉的清香,可根據(jù)自己的喜好選擇。

  芹菜葉湯

  材料

  雞蛋一個(gè),芹菜葉,水一碗,鹽,雞精,香油,胡椒粉。

  做法

  1.水燒開后放鹽(這樣葉子會(huì)更綠湯也不會(huì)發(fā)黑),翻滾后放入芹菜葉,開后雞蛋邊攪邊淋入鍋內(nèi)。

  2.一開馬上放雞精,胡椒粉,關(guān)火,淋上香油即可。

  蒸芹菜葉

  材料

  白面、芹菜葉、鹽、食用油、作料粉、香油。

  做法

  1、將芹菜葉洗凈,把水瀝干。

  2、在芹菜葉中倒入適量的食用油,并拌勻。

  3、放上適量的白面再次拌勻,葉子上都沾上面粉。

  4、把拌勻的芹菜葉放到蒸籠里蒸,開鍋后大約10——15分鐘,要根據(jù)菜的多少掌握時(shí)間。

  5、到時(shí)間后?;?,菜葉出鍋,再加上鹽、作料、香油拌勻。

  結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹芹菜葉子能不能吃的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了芹菜葉子能不能吃了吧,芹菜也是能吃的,但是小編建議如果芹菜過(guò)老還是不要食用,影響口感。

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