4.將香芹葉擠去多余的水份切成小段，黑木耳瀝去水份切成絲。
5.香芹葉和木耳絲放入碗中，加入蒜末、紅椒碎、生抽、米醋、香油、白芝麻、鹽拌勻即可。
小訣竅
1、如果還是不喜歡芹菜的葉子，那么可以用莖部來(lái)代替，味道不變，營(yíng)養(yǎng)一樣哈。
2、我覺(jué)得好的吃法還是不要完全把葉子完全去掉，可去掉一些老點(diǎn)的就可以了，一大半莖配一些葉子，吃起來(lái)也比單純吃葉子好吃些。
3、芹菜葉不要汆水注意不要時(shí)間太長(zhǎng)了，以免變黃。
芹菜葉胡塌子
材料
芹菜葉，少量水，少量面粉，適量鹽，少量食用油。
做法
1、芹菜葉洗凈切碎，加面粉、水、鹽調(diào)成糊狀。
2、平底鍋或電餅鐺放油，油熱后倒入芹菜葉糊，煎至兩面金黃成熟即可。
小訣竅提示
如果多放油，可煎至外焦里嫩，非常好吃。如果少放油，則更能吃出芹菜葉的清香，可根據(jù)自己的喜好選擇。
芹菜葉湯
材料
雞蛋一個(gè)，芹菜葉，水一碗，鹽，雞精，香油，胡椒粉。
做法
1.水燒開(kāi)后放鹽(這樣葉子會(huì)更綠湯也不會(huì)發(fā)黑)，翻滾后放入芹菜葉，開(kāi)后雞蛋邊攪邊淋入鍋內(nèi)。
2.一開(kāi)馬上放雞精，胡椒粉，關(guān)火，淋上香油即可。
蒸芹菜葉
材料
白面、芹菜葉、鹽、食用油、作料粉、香油。
做法
1、將芹菜葉洗凈，把水瀝干。
2、在芹菜葉中倒入適量的食用油，并拌勻。
3、放上適量的白面再次拌勻，葉子上都沾上面粉。
4、把拌勻的芹菜葉放到蒸籠里蒸，開(kāi)鍋后大約10——15分鐘，要根據(jù)菜的多少掌握時(shí)間。
5、到時(shí)間后?；?，菜葉出鍋，再加上鹽、作料、香油拌勻。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹芹菜葉子能不能吃的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了芹菜葉子能不能吃了吧，芹菜也是能吃的，但是小編建議如果芹菜過(guò)老還是不要食用，影響口感。
