絲瓜怎么做好吃又簡單 3種健康有營養(yǎng)的做法(2)

  做法

  1.蛋先煎好,取出待用。

  2.絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒,加高湯(水也可以),沸了之后加入炒好的雞蛋,略煮片刻,加鹽調(diào)味即可。出鍋前蔥花點綴。

  絲瓜的功效與作用

  1.潤膚美白

  在日常生活中,絲瓜被人們稱為“美人水”,是因為絲瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)可以保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。

  2.健腦

  有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。

  3.活血通絡(luò)

  如果有咳嗽痰多的情況,可以多吃絲瓜來緩解一下,絲瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)可以有效的止咳化痰、涼血解毒。還有女性朋友來月經(jīng)的時候吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助。

  4.解毒消腫

  絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡(luò),祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。

  絲瓜的營養(yǎng)價值

  1.抗壞血病

  絲瓜中含有大量的維生素C,多吃絲瓜可以有助及時的預(yù)防抗壞血病。

  2.健腦美容

  由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

  3.抗病毒、抗過敏

  絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用,在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。

  結(jié)語:文章中介紹的幾種絲瓜的做法是既簡單又健康,多吃絲瓜還有美容養(yǎng)顏的效果,還可以有助及時的預(yù)防抗壞血病。有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,大家可以根據(jù)文章中對策做法嘗試著給家人做做。

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