紅薯葉營養(yǎng)價(jià)值很高，并且還有一定的保健價(jià)值，這主要是因?yàn)榧t薯葉里面有大量的蛋白質(zhì)脂肪以及微量元素，孕婦如果能夠吃紅薯葉的話，可以幫助提高自己的免疫力，促進(jìn)新陳代謝延緩衰老。因此孕婦是可以吃紅薯葉的。
孕婦吃紅薯葉的好處
紅薯葉是常見的蔬菜之一，具有豐富的維生素與礦物質(zhì)。紅薯葉中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、Vc、VB1、VB2煙酸等在蔬菜中的含量均居于前列。準(zhǔn)媽媽在孕期吃紅薯葉可以增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動脈硬化、阻止細(xì)胞癌變，催乳解毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保健功能。
孕婦吃紅薯葉的注意事項(xiàng)
妊娠期關(guān)鍵在于不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化。準(zhǔn)媽媽吃紅薯葉，一切以適量新鮮為首要原則。孕期飲食要多元化，營養(yǎng)要均衡，多吃新鮮的蔬菜水果，有助于準(zhǔn)媽媽攝入充足的維生素與各類礦物質(zhì)，此外也要保證充足的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的攝入，可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素片。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。
我們都知道孕婦的飲食是非常重要的，因?yàn)樗粌H關(guān)系到的是孕婦本身還有肚子里面的胎兒，所以說孕婦們在平時(shí)的生活當(dāng)中一定要更加注意自己的營養(yǎng)，還有各種進(jìn)補(bǔ)工作，多吃各種各樣的蔬菜還有水果，補(bǔ)充身體所需要的物質(zhì)。
孕婦吃紅薯葉食譜
番薯葉鯽魚湯
材料：番薯葉300克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜4片。
做法：番薯葉洗凈;豬瘦肉洗凈，切絲;鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水;再加清水1500毫升(約6碗量)和姜，武火滾沸后改小火滾約20分鐘，下豬瘦肉和薯葉，滾至豬瘦肉剛熟，下鹽便可。為3~4人用。
功效：番薯葉有生津潤燥、健脾寬腸、養(yǎng)血止血、通乳汁、補(bǔ)中益氣、通便等功效。
番薯葉雞蛋湯
材料：番薯葉400克、雞蛋3個(gè)、生姜4片。
烹制：番薯葉洗凈，切段;雞蛋去殼，拌勻?yàn)榈耙?。在鑊或瓦礃里加入清水1500毫升(約6碗量)和姜，武火滾沸后，下番薯葉煲至剛熟時(shí)，徐徐倒入蛋液，下鹽和油便可。為3~4人量。
功效：番薯葉的蛋白質(zhì)、維生素B2的含量超過了菠菜、芹菜，它的胡蘿卜素的含量比胡蘿卜、馬鈴薯和芋頭還高。
結(jié)語：紅薯葉的營養(yǎng)價(jià)值很高，多吃紅薯葉對大家的身體有好處，并且紅薯葉還有一定的藥用價(jià)值，有許多人喜歡吃紅薯葉，上文詳細(xì)的講訴了什么人不能吃紅薯葉，紅薯葉的功效與作用以及孕婦能吃紅薯葉嗎，希望大家能夠注意。
