制作步驟
1、胡蘿卜洗凈切片,瘦肉切片,黑木耳泡發(fā)切塊
2、燒熱鍋,倒入食用油,加入瘦肉翻炒,加少放醬油調(diào)味
3、放入黑木耳、胡蘿卜一起翻炒
4、待胡蘿卜翻炒至軟,添加鹽調(diào)味
5、炒鍋內(nèi)加入適量的清水,開大火炒至收汁即可
胡蘿卜炒木耳這道菜,制作簡單,非常容易上手,更為重要的是這道菜非常有營養(yǎng)哦!
胡蘿卜燒牛肉
胡蘿卜燒牛肉以胡蘿卜、牛肉為主料,以西紅柿為輔料制作而成。
制作步驟
1、胡蘿卜洗凈切塊,牛肉洗凈切片,蔥切段,姜切片,西紅柿切塊
2、燒一鍋開水,放入牛肉焯水,撈出瀝干水分
3、炒鍋燒熱倒入油,爆香蔥姜,放入八角、香葉炒香
4、放入牛肉翻炒
5、添加料酒、醬油、老抽、冰糖翻炒
6、加入西紅柿、干辣椒,倒入適量的開水,開中火燒煮2個小時左右
7、待牛肉八成熟時加入胡蘿卜繼續(xù)燒 ,燒至汁變濃稠即可出鍋
胡蘿卜不可以和中藥一起吃
在吃中藥的期間不要吃胡蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食胡蘿卜,否則會影響藥效。
胡蘿卜不可以和人參一起吃
胡蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會抵消人參的功效。
胡蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果一起吃
胡蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病。因?yàn)楹}卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以,在吃了胡蘿卜之后就不要吃水果。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的功效,現(xiàn)在是不是更加喜歡胡蘿卜了,胡蘿卜中的營養(yǎng)元素豐富,并且能做成很多美味的食物,不過在吃胡蘿卜的時候,不建議吃蘋果和葡萄等水果。