西蘭花的好處 多吃這種蔬菜能夠去火氣(2)

  3、鍋中燒水,放入西蘭花,焯煮一分鐘,撈起。

  4、鍋中放油,放入蝦仁,小火炒至變色,盛出。

  5、同一鍋,轉(zhuǎn)中火,加入蒜炒香,然后放入胡蘿卜、海鮮菇,翻炒兩分鐘,倒入西蘭花,加入鹽和生抽,后再放入蝦仁,繼續(xù)翻炒片刻就可以出鍋了。

  西蘭菜炒百合

  原料:西蘭花、百合、淀粉。

西蘭花、百合、淀粉

  做法

  1、將西蘭花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,將西蘭花和百合清洗干凈。

  2、鍋中燒開水,倒入些許香油,倒入西蘭花焯1分鐘。

  3、鍋中放油,倒入西蘭花,翻炒,加入適量的鹽,之后再放入百合,炒勻。

  4、百合炒熟后,加入一些雞精和水淀粉,拌勻后就可以出鍋了。

  芝士焗西蘭花

  原料:西蘭花,高湯,芝士。

  做法

  1、將西蘭花泡在鹽水里1-2個小時。

  2、將西蘭花放入高湯中焯3分鐘,撈起瀝干。

  3、將芝士切碎,灑在西蘭花上。

  4、將西蘭花放入烤盤,170度烤10分鐘,當(dāng)芝士全部融化之后,就可以開吃了。

  西蘭花的禁忌

  1、不能跟豬肝一起吃,因為西蘭花含有豐富的膳食纖維,而豬肝含有豐富的銅鐵等礦物質(zhì),兩者一起吃會降低人體對這些礦物質(zhì)的吸收。

西蘭花含有豐富的膳食纖維

  2、不能跟西葫蘆一起吃,西蘭花中含有的維生素C和西葫蘆中含有的維生素C分解酶,兩者同吃會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

  3、不能跟牛奶一起吃,這兩者一起吃,會影響鈣的消化和吸收。

  4、西蘭花是略有涼性的蔬菜,胃寒的人不能多吃,患有紅斑狼瘡的人也不能吃。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效,西蘭花是一種很常見的蔬菜,它營養(yǎng)物質(zhì)豐富,食用后能為身體提供能量,還能起到減肥瘦身和促進(jìn)消化的作用,大家可以將西蘭花加入到飲食中。

西蘭花的做法 西蘭花的好處 西蘭花的禁忌 
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