白菜的功效 吃這種菜潤腸通便效果好(2)

  步驟

  1. 先將豬肉清洗干凈,去除豬皮,然后切成薄片,將青椒和香蔥洗干凈之后切碎備用,將干辣椒切成小段兒,然后將大白菜剝去外面的一層,然后斜刀切成片。

然后將大白菜剝去外面的一層,然后斜刀切成片

  2. 接下來起火刷鍋,待鍋燒干后,倒入適量的油,放入蔥花和干辣椒段爆炒,然后將切好的豬肉片放入鍋中,不斷的翻炒。

  3. 待豬肉呈現(xiàn)微黃色的時候,加入青椒,加入少許的料酒和老抽,蠔油,翻炒均勻,使豬肉片均勻的上色。

  4. 然后將切好的白菜放入鍋中,不斷的翻炒,加入少許的鹽和白糖,繼續(xù)翻炒,待白菜炒軟之后,加入少許的味精,調味,翻炒均勻就可以關火了。

  5. 后將炒熟的白菜豬肉放入干鍋中,搭配一盞酒精燈,上桌,一邊加熱一邊吃。

  2、白菜肉卷

  食材:白菜葉子,豬肉,料酒,生抽,胡椒粉,蔥花,香油,鹽,味精等等

  步驟

  1. 先將豬肉切碎,然后放入碗中,加入蔥姜末,倒入少許的料酒,加入鹽和味精,胡椒粉,攪拌均勻,將白菜葉子一片片的掰開備用。

  2. 接下來在鍋中放入適量的水,將其燒開,然后將白菜葉子放入沸水中焯一遍,迅速撈出。

  3. 用刀將白菜葉子厚的地方片下去,然后在其一邊放入是均勻的鋪放一層肉餡,然后用手從一頭開始卷起來。

  4. 待所有的白菜葉子卷好之后,一起放入蒸屜上,然后放入蒸鍋蒸,隔水大火蒸八分鐘左右,這個時候會有大氣冒出,就可以關火了。

  5. 燒好的菜菜,可以根據(jù)自己的口味,蘸取一些調料食之,比如辣椒油,蒸魚鼓油等等。

  3、泡菜

  食材:一顆白菜、鹽、花椒、生姜、白砂糖、白酒、紅辣椒、青辣椒等等

  步驟

  1. 在鍋中倒入足量的清水,然后加入一把花椒,大火將其燒開。

  2. 在燒水的過程中,將青辣椒和紅辣椒清洗干凈,去籽切成片,待用,將白菜也清洗干凈,切成大塊。

  3. 待花椒水燒開之后,將其放涼,然后加入適量的精鹽,再放入幾片生姜,加入一小勺的白糖,倒入適量的白酒,攪拌均勻,再次將其煮沸,關火放涼。

  4. 然后將白菜和青辣椒、紅辣椒放入水中,焯一遍,然后撈出晾涼。

然后將白菜和青辣椒、紅辣椒放入水中

  5. 放涼之后,將其放入干凈的容器中,然后再將花椒水倒入其中,一定要放涼,密封保存,差不多兩天之后就可以食用了。

  6. 在吃的時候撒上點辣椒油,更加的美味哦,酸辣開胃。

  總結:吃白菜的好處居然有這么多,是不是沒有想到呢?白菜除了營養(yǎng)價值很高之外,味道也不錯,同時還容易保存。如果不想每天都出門去買菜,可以多買一點白菜放在家里慢慢吃。不管是做成辣味的還是咸味的白菜,都是很好吃的。

白菜的做法 白菜的功效 白菜的好處 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...