西蘭花的功效 多吃這個食物竟能穩(wěn)定血糖(2)

  做法

  1、西蘭花去粗莖,分成小朵;粗莖部分削除厚皮,切成恰可入口的大小;在一鍋沸水中添加少許鹽,放進(jìn)西蘭花氽燙,再用冷水過一下,撈出瀝水;

  2、紅辣椒去蒂去籽,切成粗末備用;

  3、將色拉油與蒜末放進(jìn)平底鍋中,用小火爆香。放入紅辣椒與蝦仁,用中火拌炒,待蝦仁變色,可淋灑少許酒;放入西蘭花,用大火迅速爆炒,再添加1/2小匙鹽調(diào)味即可。

西蘭花去粗莖,分成小朵

  西蘭花意大利面

  主料:西蘭花1株 火腿肉片100克 意大利面300克 雞蛋2個 奶酪粉5大勺 冰淇淋粉1/2杯

  特色:營養(yǎng)豐富,好吃好看

  制作方法

  1、雞蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合攪拌均勻。

  2、將西蘭花切成一口大小煮熟;熱水中加少許鹽將意大利面煮熟。

  3、鍋中到入少許油,將火腿肉片、西蘭花、面一起略炒。

  4、將炒好后的面放入作法1中混勻即可

  蟹粉西蘭花

  主料:大個螃蟹兩只,西蘭花400克,姜末2茶匙,鹽、紹酒各適量,糖、胡椒粉各少許,雞粉半茶匙,水150克,水淀粉2湯匙。

  特色:味道鮮美口感潤滑

  制作方法

  1、把螃蟹洗凈,蒸熟,剔出蟹肉、蟹黃、蟹膏待用。

  2、把西蘭花洗凈,掰成一朵一朵的,瀝干水分;炒鍋里倒入3湯匙油,燒熱后爆炒西蘭花,烹入紹酒,加入適量鹽和少許糖,裝盤待用。

  3、炒鍋放入2湯匙油,燒熱后倒入剔出的蟹粉略炒,烹入紹酒,加入鹽、糖、姜末、雞粉和水,用水淀粉勾芡,炒勻后倒在西蘭花上即可。

把西蘭花洗凈,掰成一朵一朵的

  西蘭花的禁忌

  第一:脾胃不好的人不宜食用西蘭花,由于本身西蘭花性涼,常食西蘭花能夠不利于腸胃的健康,而且還會損傷腸胃功能。

  第二:紅斑狼瘡患者不宜食用西蘭花,會加重病情。

  第三:雖然西蘭花的營養(yǎng)價值非常豐富,但是也不宜頓頓都吃,過猶不及,吃多了會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,嚴(yán)重會導(dǎo)致上火,不利于我們的身體健康

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效,西蘭花味道很好,營養(yǎng)價值豐富,但是也存在一些食用禁忌,例如脾胃不好的人和紅斑狼瘡的人不建議食用西蘭花,不然會引起機體不適。

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