菠菜的功效 常吃蔬菜可以預防這個病(2)

  3.香菇洗凈切小塊,還有小一點漂亮點的香菇可以不切,后擺盤用。

  4.鍋燒熱,放入蔥姜炒出香味。

  5.放入香菇翻炒均勻。

  6.放入太太樂鮮雞汁。

  7.放入適量清水。

  8.放入魚丸和整顆香菇.

放入香菇翻炒均勻

  9.水開以后放入福臨門蔬U菠菜掛面。

  10.綠色的菠菜面看著特別有食欲。

  11.等面快要煮熟放入蝦再煮一分鐘左右,等蝦變色就可以盛入碗中了。

  12.把煮好的雞蛋切開放入碗中,開吃!

  菠菜的禁忌

  1、菠菜不能與黃瓜同吃:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。

  2、菠菜不宜與牛奶等鈣質(zhì)含量高的食物同食。

  3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因為菠菜是含有大量的草酸,而豆腐則含有鈣離子,一旦菠菜和豆腐里的鈣質(zhì)一結(jié)合,就會引起結(jié)石,還影響鈣的吸收。如果一定要吃的話,就把菠菜用開水燙一下就可以了。

菠菜不能和豆腐在一起吃

  4、菠菜不宜炒豬肝:豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì),一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合,金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì),不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

  5、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃,會對銅的釋放量產(chǎn)生抑制作用,導致銅代謝不暢。

  6、菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸,草酸根離子在腸道內(nèi)與鈣結(jié)后易形成草酸鈣沉淀,不僅阻礙人體對鈣的吸收,而且還容易形成結(jié)石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用鈣片前后2小時內(nèi)應盡量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了菠菜的功效,喜歡吃菠菜的朋友,可以將菠菜做成上述食物,菠菜不管是炒著吃,還是煲湯飲用,味道都不錯,但是大家再喜歡菠菜,一次也不能吃太多。

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