西紅柿是很常見的一種蔬菜,它味道不過,也有多比較好的功效,西紅柿的做法有很多,它可以炒著吃,還可以將其做成番茄醬,做出的食物都非常的美味,我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、降低血壓
多吃一點西紅柿能夠幫助人們降低血壓,西紅柿?xí)羞@樣的功效,主要是因為它本身含有豐富的果酸,這個物質(zhì)到了身體中能夠降低血液中膽固醇的含量,大家應(yīng)該要知道,西紅柿是高血壓,高脂血,冠心病等患者理想的輔助食物。
2、增進消化
消化不是很好的人在生活中可以多吃一點西紅柿,西紅柿中含有的檸檬酸,蘋果酸與糖類對人體比較好,它具有增進消化作用,并且西紅柿中含有的番茄素對多類細菌有抑制作用,并且還可以幫助人們促進對食物的消化。
3、美容
西紅柿對我們的皮膚非常好。假如您膚色比較黑,比較粗糙,這個時候大家可以用西紅柿汁涂擦。此外,對于面部有蝴蝶斑的女士,應(yīng)該要多吃一點西紅柿,主要是因為西紅柿中包含比較多的谷胱甘肽,人體中缺乏它就比較容易長出蝴蝶斑。
4、利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經(jīng)常吃西紅柿,對于腎臟病人亦是非常有好處的。
5、生津止渴,健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進胃液分泌,幫助消化,具有強化吸收的作用。假如出現(xiàn)因過食油膩所導(dǎo)致消化不良,及中暑,胃熱口苦等不適感,食用西紅柿則會起到一定的功效。
6、健體強身,增進人體生長發(fā)育
西紅柿中所包含維生素A對于增進骨骼生長,預(yù)防佝僂病,防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外,西紅柿中包含錳,銅,碘等重要的微元素,這些礦物質(zhì),對于寶寶與兒童的生長發(fā)育尤其有利。
西紅柿的做法
1.番茄烤雞
材料