西紅柿的功效 多吃這種蔬菜能夠消化食物(2)

  雞胸肉1000g,紅酒醋3湯匙,洋蔥1個(gè),蒜5瓣,老姜1塊,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,鹽2茶匙,番茄醬1湯匙,油3湯匙。

  做法

  1、雞胸肉清洗干凈,切成5cm長、1cm寬的條。

  2、洋蔥去皮洗凈后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。

將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機(jī)中,攪打成均勻的糊狀以做腌料汁

  3、將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機(jī)中,攪打成均勻的糊狀以做腌料汁。

  4、將切好的雞胸肉條放入大碗中,加入腌料汁攪拌均勻,使每條雞胸肉都均勻地裹上腌料汁,放置4小時(shí)使雞胸肉條入味。

  5、烤箱預(yù)熱180度。在烤盤中鋪好錫紙。

  6、將腌好的雞胸肉條平鋪在錫紙上,烤制10分鐘(烤至雞肉上可見到淺褐色的斑點(diǎn))

  7、取出烤盤,將雞肉翻至另一面,再烤制10分鐘即可。

  西紅柿的禁忌

  1、不宜和青瓜同食

  青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,假如二者一起食用,會達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。

  2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食

  番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時(shí),會使凝血時(shí)間延長造成皮下和肌肉出血。

番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成

  3、空腹時(shí)不宜食用

  番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

  4、不宜食用未成熟的番茄

  青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會有中毒現(xiàn)象。

  5、不宜長久加熱烹制后食用

  長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的功效,在了解了西紅柿后,是不是感覺西紅柿是營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物。西紅柿適合多數(shù)人食用,也能促進(jìn)食物消化,但是西紅柿不能每天都吃哦。

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