胡蘿卜是很常見(jiàn)的蔬菜，它的味道有很多人都不喜歡，但是由于含有的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，所以還是推薦大家要在平時(shí)常吃哦。胡蘿卜的做法有很多，比如說(shuō)胡蘿卜雞蛋餅、胡蘿卜粥都很好吃。胡蘿卜的禁忌是什么？下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
預(yù)防便秘
經(jīng)常出現(xiàn)便秘的話建議要多吃胡蘿卜，因?yàn)楹}卜是一種膳食纖維含量比較高的食物，能讓人的腸道蠕動(dòng)的更快，從而減輕便秘。便秘的朋友們可以試試看每周都吃兩次胡蘿卜，再加上一些其他的蔬菜，這樣便秘會(huì)有所好轉(zhuǎn)。
預(yù)防視力下降
胡蘿卜是胡蘿卜素含量非常高的，常吃它的話我們的身體里面就不會(huì)缺少維生素A。當(dāng)人體內(nèi)的維生素A非常少的時(shí)候，視力可能會(huì)受到影響，這個(gè)時(shí)候我們就要注意吃點(diǎn)橙色的食物了，這樣我們的視力才能恢復(fù)正常。
潤(rùn)滑皮膚
吃胡蘿卜補(bǔ)充維生素A的效果很好，能夠幫助我們滋潤(rùn)皮膚，為皮膚補(bǔ)充水分。如果說(shuō)你在平時(shí)經(jīng)常會(huì)有皮膚干燥、脫皮，底妝容易脫妝的問(wèn)題，那么建議你可以常吃一些胡蘿卜，這樣皮膚的狀態(tài)就會(huì)好很多，看起來(lái)皮膚細(xì)膩又光滑。
預(yù)防三高
胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物，其中含有降糖物質(zhì)，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環(huán)作用，是預(yù)防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
增強(qiáng)免疫
研究表明，胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于機(jī)體的免疫力增強(qiáng)，同時(shí)其中含有的木質(zhì)素能提高免機(jī)體免疫機(jī)制，有抗癌作用。
胡蘿卜的做法
胡蘿卜西蘭花
成分
200g 50g西蘭花，胡蘿卜，油和鹽。
實(shí)踐
1。準(zhǔn)備西蘭花;
2。把西蘭花分成小塊，洗架;
3。鍋內(nèi)放三碗水，煮3分鐘，加入西蘭花;
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5，放入胡蘿卜片，炒2分鐘。
