1、將西蘭花掰成小塊,用鹽水泡一泡,洗凈瀝干;
2、蝦剝出喜人,洗凈用料酒和胡椒粉腌一下,蒜切末,紅椒切片待用;
3、炒鍋燒熱油,放入西蘭花煸炒1分鐘,盛出待用;
4、再起炒鍋,爆香蒜末,然后放入蝦仁,炒勻變色后加入料酒,生抽,糖;
5、然后倒入西蘭花,紅椒,大火翻炒后加入鹽,淋上香油即可。
西蘭花蒸蛋
食材準(zhǔn)備
雞蛋,西蘭花,胡蘿卜,生抽,蠔油,香油。
方法步驟
1、將西蘭花掰成小朵,洗凈后放入沸水中焯燙至熟,瀝干后放入碗底;
2、然后將雞蛋打散,加入150ml水?dāng)噭?,撇去浮沫,然后倒入裝西蘭花的碗中;
3、將蒸碗放入蒸鍋中蒸15分鐘,取出后放入汆燙過的胡蘿卜絲;
4、然后加入蠔油,生抽和香油調(diào)味即可。
1、菜花與維生素Ki相克。菜花含有豐富維生素C,可降低止血藥的療效,所以服用止血藥時不宜食用。
2、菜花與牛肝相克。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子,極易使維生素C氧化而失去原來的功能,所以兩者不能搭配食用。
3、菜花與黃瓜相克。菜花中含有豐富的維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶,故不宜同食。
4、菜花與洋地黃相克。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等,如果在服用洋地黃時食用這些食物過多,會造成藥物藥效降低。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效,我們現(xiàn)在對西蘭花應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃西蘭花的朋友在平時可以多吃一點(diǎn),它能夠為身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),它能夠為身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),不過在吃西蘭花的時候要知道它的禁忌。