香菜的功效 常吃這種食物能夠保護(hù)血管

  香菜是很常見(jiàn)的一種蔬菜,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,常吃香菜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效,它可以提高免疫力,還能夠促進(jìn)食欲。香菜的做法有很多,可以炒著吃,還能夠做成主食,大家知道吃香菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  香菜的功效

  1、保護(hù)血管

  常吃香菜能夠保護(hù)血管,它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的維生素C和鉀等物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠起到降血脂,擴(kuò)張血管,增加冠脈血流量的效果,還可以降低血壓和膽固醇,軟化血管等,所以常吃香菜對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定效果。

常吃香菜能夠保護(hù)血管,它會(huì)有這樣的功效

  2、提高免疫力

  很多人應(yīng)該不知道,香菜能夠提高人體免疫力,它當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素,這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中,能夠起到保護(hù)眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜的效果,它還能夠很好的防止細(xì)菌和病毒的感染,這樣能夠提高人體的免疫能力。

  3、促進(jìn)食欲

  食欲不好的人,在平時(shí)可以常吃香菜,它當(dāng)中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發(fā)油物質(zhì),這些物質(zhì)到了身體中,可以有效的增加唾液分泌,加快腸胃蠕動(dòng),它還能夠促進(jìn)食欲。在一些菜肴中加些香菜,能夠起到非常好的祛腥膻、增味道的獨(dú)特效果。

  4、保護(hù)眼睛

  香菜中含有的維生素A和維生素C可以調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成,緩解眼疲勞,預(yù)防干眼病和夜盲癥的發(fā)生。

  5、其他療效

  香菜中含有的黃酮類(lèi)、多種維生素和微量元素等物質(zhì)還具有抗癌、護(hù)腎、降血糖等作用。

香菜中含有的黃酮類(lèi)、多種維生素和微量元素等物質(zhì)

  香菜的做法

  一、涼拌香菜

  食材準(zhǔn)備:香菜、調(diào)味品

  制作步驟

  1、將香菜洗凈瀝干,切成小段放入碗中備用。

  2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。

  3、再在碗里加入雞精,淋上芝麻油拌勻即可。

  二、香菜肉絲

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