洋蔥的好處 經(jīng)常吃這種食物可以幫助消化

  洋蔥是很常見的一種蔬菜,多數(shù)人在生活中都看到過這種食物,常吃洋蔥能夠為身體帶來很多好處,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,能夠為身體帶來很多營養(yǎng)物質(zhì)。洋蔥的做法有很多,人們喜歡將它炒著吃,還有人喜歡炸著吃,吃洋蔥的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

  洋蔥的好處

  殺菌、抗感冒

  常吃洋蔥能夠幫助人們預(yù)防感冒,它當(dāng)中含有豐富的植物殺菌素如大蒜素等,這種物質(zhì)具有很好的殺菌能力,幫助身體抵御流感病毒、預(yù)防感冒。洋蔥中含有的植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道等部位的時候,它會刺激這些位置的細胞管道壁分泌,能去起到祛痰、利尿、發(fā)汗等效果。

常吃洋蔥能夠幫助人們預(yù)防感冒

  促進胃腸蠕動,幫助消化

  適當(dāng)?shù)某匝笫[可以促進腸胃蠕動,它當(dāng)中含有豐富的蔥蒜辣素,這種物質(zhì)有著濃郁的香氣,也會在加工的時候有刺鼻的味道,使人流淚。這個物質(zhì)能夠很好的刺激胃酸分泌,增進食欲。有研究顯示,吃洋蔥可以提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動。

  預(yù)防癌癥

  洋蔥能夠起到抗癌的效果,它當(dāng)中含有豐富的硒元素和槲皮素。硒這種物質(zhì)是一種抗氧化劑,能夠有效的刺激人體免疫反應(yīng),所以適當(dāng)?shù)某匝笫[,可以抑制癌細胞的分裂和生長,它含有的物質(zhì)也能夠很好的降低致癌物的毒性,大家要常吃。

  降血壓

  洋蔥是唯一含前列腺素A的植物,洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀釋劑,前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經(jīng)常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

洋蔥是唯一含前列腺素A的植物

  降血糖

  洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物,并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

  改善便秘

  洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì),或腸內(nèi)的細菌結(jié)合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘癥狀。

  洋蔥的做法

  一、洋蔥豬肉餅

  原料:面粉250克;鹽兩勺;水130克;紫色洋蔥半個;豬肉餡250克;生抽兩勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;雞精一勺

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