黃瓜的功效 它不僅是食物還是一種美容劑(2)

  1、準備好3個雞蛋,1條黃瓜;

  2、先把雞蛋打均勻倒入鍋里炒,炒30秒就可以把雞蛋盛起;

  3、接著把黃瓜放入油鍋中翻炒15秒,加入鹽,后再把雞蛋倒入黃瓜中一起翻炒即可。

接著把黃瓜放入油鍋中翻炒15秒

  酸辣黃瓜的做法

  1、準備好黃瓜,鹽,白糖,辣椒,醋,香油;

  2、把黃瓜的皮洗干凈之后切成一塊塊,把準備好的辣椒放進黃瓜中,撒入少許鹽,腌制10分鐘;

  3、加入白糖,鹽,醋,香油,一起攪拌均勻,這樣就OK了。

  黃瓜拌肉絲的做法

  1、將瘦肉沖洗干凈,放在開水中煮熟撈出來,然后切成細細的肉絲,撒上一點鹽;

  2、把黃瓜清洗干凈再用開水沖一下,接著切成薄片,在切成黃瓜絲,再撒入一點鹽;

  3、把切好的肉絲撒在黃瓜上,再加上一些姜末,醬油,麻油等即可吃。

把黃瓜清洗干凈再用開水沖一下

  黃瓜的禁忌

  1、西紅柿

  經(jīng)??吹接腥顺粤艘桓S瓜,再吃個西紅柿;或者飯桌上已經(jīng)有了盤“西紅柿炒雞蛋”,再來盤“黃瓜炒肉”,這樣吃是不正確的。因為黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本就達不到補充營養(yǎng)的效果。

  2、卷心菜

  卷心菜就是其中的一種,因為兩者同吃會影響維生素C的吸收。

  3、辣椒

  黃瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富,每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶,黃瓜生食此酶不失活性,二者同食,則辣椒中的維生素C被破壞,降低了營養(yǎng)價值。

  4、芹菜

  黃瓜中含有維生素C分解酶,生食時假如與芹菜一起,兩者的維生素都會遭到不同程度的破壞,因而營養(yǎng)成分就會大大降低。

  結語:上文已經(jīng)為大家介紹了黃瓜的功效,黃瓜的價格便宜,并且營養(yǎng)價值豐富,比較適合大多數(shù)人食用,吃黃瓜也能為身體補充營養(yǎng)物質,大家在吃黃瓜前要將其清洗干凈,避免引起食物中毒。

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