香菇的好處 知道這5個好處你會被香菇圈粉(2)

  2.鍋內(nèi)燒一鍋開水,下香菇和白菜焯水1分鐘后控水撈出

  3.另起鍋加適量植物油,下蔥蒜和辣椒炒出香味

  4.接著放入胡蘿卜翻炒一下,加入香菇和白菜翻炒均勻

接著放入胡蘿卜翻炒一下

  5.接著加入胡椒粉1克,加入生抽5克,加入食鹽2克調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋

  香菇燉雞塊

  材料:雞腿、香菇、青紅椒

  輔料:大蔥、生姜、大蒜、香葉、桂皮、八角、花椒

  調(diào)料:料酒、食鹽、蜂蜜、老抽、生抽、胡椒粉、白糖

  做法

  1.先把雞腿斬成小塊清洗干凈,控干水分放入碗中,再加入食鹽2克、胡椒粉1克、料酒3克、花椒、姜片、蔥段,攪拌均勻后腌制10分鐘

  2.香菇去根后在頂部切十字花刀,青紅椒去蒂去籽后切三角形。

  3.鍋內(nèi)加入適量植物油,油熱后下入蔥姜蒜、桂皮、八角等炒香。

  4.下入雞塊,炒至變色,炒出香味。

  5.把鍋內(nèi)的湯汁炒干后再加入老抽3克、生抽5克、料酒3克,炒至入味、上色均勻。

  6.接著在鍋內(nèi)加入適量的開水或者溫水,大火煮開后撇去表面浮沫,然后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

  7.下入香菇,加入食鹽2克、白糖1克炒勻,再蓋上蓋子燉5分鐘。

  8.把鍋內(nèi)桂皮、香葉、八角等輔料用筷子挑出,大火煮至湯汁收濃后淋入3克蜂蜜,再加入青紅椒翻炒30秒左右即可出鍋。

下入香菇,加入食鹽2克、白糖1克炒勻

  香菇的禁忌

  1、驢肉

  驢肉富含蛋白質(zhì)物,但是蘑菇是發(fā)制品,兩者會發(fā)生反應(yīng),引起腹痛和腹瀉,影響消化系統(tǒng)。

  2、鵪鶉蛋

  香菇不能和鵪鶉蛋一起吃,如果兩者一起吃會產(chǎn)生反應(yīng),對于皮膚有負(fù)面影響,使得臉上容易產(chǎn)生黑斑。香菇與鵪鶉肉一起吃則容易影響血液流通,血液中容易堆積廢棄物質(zhì),對于人體正常代謝有很大的影響。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了香菇的好處,我們現(xiàn)在對香菇應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃香菇的朋友生活中可以多吃一點,它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì),做出的食物也非常美味,大家在吃香菇的時候要知道它的禁忌。

香菇的做法 香菇的好處 香菇的禁忌 
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