苦瓜的好處 4個好處會讓你堅(jiān)持吃苦瓜(2)

  5:熗苦瓜的口味清涼,淡淡的苦味是下酒時可口的小菜,又能清火淡涼。

  苦瓜炒雞蛋

  食材:140g苦瓜、3個雞蛋、適量香菇、適量蒜、適量洋蔥、適量胡椒、適量鹽、2勺食油

140g苦瓜、3個雞蛋、適量香菇

  做法

  1、準(zhǔn)備好苦瓜、水發(fā)香菇、雞蛋、洋蔥、蒜。

  2、苦瓜洗凈、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋蔥切絲備用。

  3、雞蛋打散,加鹽拌好。

  4、鍋中油熱,下雞蛋滑散,盛起備用。

  5、鍋中余油爆香洋蔥、蒜。

  6、倒入苦瓜翻炒。

  7、加入香菇,加鹽,炒勻。

  8、倒入雞蛋,加胡椒炒勻。

  9、調(diào)好味盛入盤中

  苦瓜的禁忌

  1、經(jīng)常腹瀉的人不能吃苦瓜

  經(jīng)常腹瀉往往會伴隨有胃腸應(yīng)激能力較差的癥狀,在飲食要格外注意,而苦瓜性寒,進(jìn)食后會對胃腸道黏膜造成刺激,而經(jīng)常腹瀉的人在進(jìn)食后,可能就會再次誘發(fā)腹瀉癥狀。

經(jīng)常腹瀉的人不能吃苦瓜

  2、消化功能不好的人不能吃苦瓜

  從中醫(yī)的性味歸經(jīng)來說,苦瓜性寒、味苦、歸心脾肺經(jīng),具有清熱監(jiān)督、清肝明目的作用,但消化功能不好的人一般不建議進(jìn)食,以免引起腹痛、腹瀉、腹脹等癥。

  3、體質(zhì)虛弱的人不能吃苦瓜

  體質(zhì)虛弱的人要飲食方面要格外注意溫補(bǔ),而不建議進(jìn)食大量生冷寒涼或辛辣刺激性的食物,而苦瓜性寒,進(jìn)食后會加重胃腸道負(fù)擔(dān),甚至可能會加重不適癥狀,一般不建議進(jìn)食。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了苦瓜的好處,我們現(xiàn)在對苦瓜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃苦瓜的人在平時可以多吃一點(diǎn),它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì),還可以做成很多美味的食物,大家在吃苦瓜的時候要知道它的禁忌。

苦瓜的做法 苦瓜的好處 苦瓜的禁忌 
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