材料：糯米、蓮藕
制作方法：
1.糯米預(yù)防浸泡幾個(gè)小時(shí)，取出后加入適量白糖。
2.蓮藕清洗干凈，切開灌入糯米，上鍋蒸熟，出鍋后澆上蜜汁即可。
3.清炒蓮藕
材料：蓮藕
制作方法：
蓮藕去皮洗凈，開鍋熱油，放入蓮藕片翻炒，出鍋前加入適量鹽、味精調(diào)味。
4.涼拌蓮藕
材料：莧菜、蓮藕
制作方法：
1.莧菜去葉，放入鍋中煮沸。
2.把蓮藕放入煮過(guò)莧菜的水中，浸泡到蓮藕變色，撈出后加入生抽、鹽、米醋、香油等調(diào)味料，攪拌均勻即可。
5.藕丁炒芹菜
材料：蓮藕、芹菜
制作方法：
1.芹菜洗凈切丁，蓮藕去皮洗凈切丁。
2.在鍋中倒入適量油，放入紅辣椒、蒜爆香，將藕丁和芹菜丁放入鍋中翻炒。
1.蓮藕性寒，孕早期女性不適合食用。如果有體質(zhì)虛弱，脾胃功能不好的人，不建議食用蓮藕，否則會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹痛和腹瀉癥狀。
2.蓮藕能用鐵器煮熟，否則會(huì)導(dǎo)致食物發(fā)黑。
3.蓮藕不能與菊花同食，兩者都是寒性食物，同食會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
結(jié)語(yǔ)：蓮藕是常見(jiàn)的蔬菜，它含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不但有食用價(jià)值，還有藥用價(jià)值，常吃能為身體提供營(yíng)養(yǎng)預(yù)防疾病。平時(shí)在吃蓮藕的時(shí)候，一定不能過(guò)量食用，不然會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，吃蓮藕時(shí)也要看看自己的體質(zhì)是否適合。
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