保濕潤膚
燕麥中的一種物質——β-葡聚糖是一種多糖，因其含有大量的親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，燕麥β-葡聚糖具有非常好的保濕功效，可以促進成纖維細胞合成膠原蛋白，促進傷口愈合，具有良好的皮膚修復功能。此外，燕麥β-葡聚糖特有的理化性狀，能賦予皮膚光滑如絲綢般的質感，給人愉悅、舒適和高雅的感覺。
蛋白質是燕麥主要的成分之一，蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團，可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分，具有非常好的保濕功效。
大分子量的燕麥蛋白可以在較低濃度下成膜，起到隔離小分子物質的作用，可快速傳遞活性成分或定時釋放，改善發(fā)質和干澀皮膚。
蛋白質、多肽和氨基酸還是組織和細胞生長發(fā)育必須的營養(yǎng)物資，在化妝品中添加這些物質，還可以滋潤肌膚、營養(yǎng)細胞、促進皮膚組織健康的生長發(fā)育。
燕麥富含優(yōu)質油脂，主要由不飽和脂肪酸組成，燕麥油脂質成分和水合特性能在油中乳化大量的水分，可以作為表皮層水合保濕劑的有效載體。
燕麥油還可以在皮膚表面形成一層油膜，起到長效保濕的作用;燕麥精油中的不飽和脂肪酸成分，能夠軟化皮膚，滋潤養(yǎng)顏，給予舒適的膚感。
美白祛斑
皮膚的顏色主要決定于表皮內黑色素含量的多少，人體中的黑色素是由黑色素細胞產生的，在黑素細胞內，酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下經過一系列生化反應生成黑色素。
在黑色素的形成反應中，抑制酪氨酸酶的活性即可抑制黑色素的生成，同時，抗氧化劑也能夠抑制黑色素生成的生化反應，因而也可以減少黑色素的形成。
燕麥提取物中含有大量的能夠抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分，此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
結語：通過文本的相關介紹，你是不是對燕麥有了更深的了解了呢?燕麥作為一種粗糧，不僅可以給人體提供很多的營養(yǎng)物質，對于降低“三高”的指數都有一定的效果，尤其是在美容護膚方面更是如此，適合家中常備。
