冬季進補不用肉 五谷幫你養(yǎng)活氣血(2)

  黑豆補腎粥

  第一步需要的食材,黑豆、枸杞、紅棗、生姜等。

  第二步煮粥,將所有食材放入砂鍋中,大火燒開之后改為小火慢熬,待到黑豆酥爛之后即可食用。

  這里的黑豆、枸杞具有補腎氣的作用,冬季有助升陽驅(qū)寒,而紅棗可補血,生姜驅(qū)寒。

  4.薏米祛濕氣

  冬季人體有會有濕氣,濕氣和寒氣相遇,則會導(dǎo)致體內(nèi)寒濕之氣郁結(jié),出現(xiàn)疼痛。在《素問·調(diào)經(jīng)論》中提到“寒濕之中人也,皮膚不收,肌肉堅緊,營血泣,衛(wèi)氣去。”

  寒濕之氣在經(jīng)絡(luò)則會導(dǎo)致氣滯血瘀,停留在關(guān)節(jié)則會導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛,停留在臟腑則會導(dǎo)致陰陽失衡。

  所以,在寒冷的冬季也要祛濕。在《本經(jīng)》中記載薏米“主筋急拘攣,不可屈伸,風(fēng)濕痹,下氣。”而在《別錄》中記載“除筋骨邪氣不仁,利腸胃,消水腫,令人能食。”正所謂“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面。”而薏米卻是濕氣的克星。

  薏米祛濕粥

  第一步需要需要的食材,薏米、赤小豆。

  第二步煮粥,將薏米和赤小豆一同放入砂鍋中煮粥,帶到薏米和赤小豆一同煮爛之后食用即可。

  這里的赤小豆不是食用的紅豆,具有很高的藥用價值,和薏米一同食用能夠祛濕。

  薏米養(yǎng)顏粥

  第一步需要的食材,薏米仁、紅棗和粳米。

  第二步煮粥,將薏米仁、紅棗和粳米一同放在鍋中煮粥,待薏米仁熟透之后即可食用。

  薏米仁具有祛濕作用,而紅棗可以養(yǎng)氣血,粳米養(yǎng)肺氣,肺主皮毛,更有利于美膚。所以一同食用更能養(yǎng)顏。

  結(jié)語:冬季進補是我們大眾抵御寒冷和疾病的一種方式,而我們一般都會采用食物進補,除了肉類之外,谷物也可以用來冬季進補。上文我們簡單的給大家介紹了幾種可以在冬季進補的食物,這些食物可以養(yǎng)肺氣、補腎氣、活氣血和去濕氣。

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