原料：糯米400克、熟黃豆粉100克、紅糖50克。
做法
1、提前把糯米浸泡。
2、糯米泡好后，放到蒸鍋中，蒸制1個小時左右，直到全熟。
3、在蒸糯米的時候，把紅糖放入奶鍋中，再倒入小半碗水，小火把紅糖汁煮至粘稠。
4、糯米蒸好后取出，用搟面杖搗成團。搗至糯米團越粘越好，直到看不到完整的米粒為止。
5、吃的時候，揪一塊糯米團揉圓，然后放到熟黃豆粉中，讓其表面粘滿黃豆粉，后淋上紅糖汁就可以開動了。
椰香紫薯糯米糍
原料：紫薯50克，椰汁125克，糯米粉120克，紅豆沙適量，椰蓉少許，細砂糖30克
做法
1、紫薯蒸熟，加入125克椰汁，30克細砂糖放料理機里攪拌成泥。
2、攪拌好的紫薯泥備用。
3、紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根據(jù)軟硬程度適量添加。
4、揉成紫薯糯米面，蓋上蓋子放置20分鐘。
5、糯米皮團成圓形，捏成片后包入適量豆沙餡。
6、團好的豆沙紫薯丸子放在一個干凈的盤子里，盤子里不能有水份，上火蒸5分鐘就可以了。關火后2分鐘端出盤子，稍微涼一會丸子就很好從盤子上拿下來了。
7、丸子在椰蓉里滾一圈，裝在好看的紙托里就好啦!
總結：糯米對于我們的身體居然有這么多的好處，估計有很多人都沒有想到吧!其實不僅僅是糯米，其他的很多食物也是這樣，在平時被人忽視，其實作用是很強大的。有空的時候不妨試試看做點椰香紫薯糯米糍、糯米糍粑，味道很棒哦。
