在生活當(dāng)中，每個(gè)人都吃過(guò)蘋(píng)果，因?yàn)樘O(píng)果當(dāng)中維生素非常高也深受大家的喜愛(ài)，但是愛(ài)蘋(píng)果的人士肯定也有見(jiàn)過(guò)一種像蘋(píng)果但是顏色形狀、皮質(zhì)又和蘋(píng)果不一樣的的水碩果，那這個(gè)水果就是蛇果，蛇果可能大家經(jīng)常見(jiàn)到但是卻不經(jīng)常吃到，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比蘋(píng)果高所以在價(jià)格上也比較高，所得，人們通常還是選擇一般的蘋(píng)果來(lái)補(bǔ)充維生素，那蛇果的的價(jià)值高在哪呢?為什么它賣(mài)的就是比蘋(píng)果貴呢?下面小編就給大家詳細(xì)的介紹一下蛇果的知識(shí)吧!
目錄
3.蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 4.蛇果沙拉怎么吃
5.蛇果怎么保存 6.蛇果種植技術(shù)
7.蛇果和蘋(píng)果怎么區(qū)別 8.購(gòu)買(mǎi)蛇果時(shí)如何挑選
蛇果是什么
蛇果源流
我們?cè)谏钪型ǔ０鸭t色的皮質(zhì)厚實(shí)的蘋(píng)果稱(chēng)為蛇果，為什么人們這么稱(chēng)呼它了?因?yàn)樵谟⑽漠?dāng)中神過(guò)的中文翻譯就叫蛇果，大家聽(tīng)到這個(gè)詞第一反應(yīng)肯定就是和蛇有關(guān)系，其實(shí)不然，蛇果和蛇一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，知識(shí)因?yàn)樗姆g而已。那蛇果在不同的地方也有不同的叫法，比如在臺(tái)灣人們都叫它五爪蘋(píng)果，因?yàn)榈牡撞啃螤钣悬c(diǎn)像爪子，所以就這么稱(chēng)呼了，那在香港了人們就成為地厘蛇果，那在中國(guó)大陸還有人成為紅元帥，紅香蕉，因?yàn)榈念伾珵榧t色，非常的喜慶，惹大家喜愛(ài)。
果實(shí)形態(tài)
果色濃紅。蛇果原產(chǎn)于美國(guó)，果型端正，高樁，萼部五棱明顯，平均單果重200g，大者可達(dá)500g以上，而且果肉質(zhì)脆，汁多，味甜，有芳香。
蛇果在洋水果中比較常見(jiàn)，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，它與蘋(píng)果類(lèi)似，但口感較甜，蛇果含有豐富的鉀和纖維質(zhì)。一般要選擇看起來(lái)堅(jiān)實(shí)、顏色鮮明且表皮沒(méi)有脫水現(xiàn)象的蛇果。要避免選擇有碰傷、軟塌或肉有斑點(diǎn)的。
生長(zhǎng)至初上色時(shí)，出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目;果點(diǎn)淺褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黃白色，肉質(zhì)脆，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質(zhì)上等;果實(shí)生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，較耐貯藏，采后貯藏1~2個(gè)月后為佳食用期。
其實(shí)，蛇果來(lái)自于美國(guó)，生長(zhǎng)在美國(guó)的西部華盛頓州維納奇。州維納奇非常適合生長(zhǎng)蛇果，因?yàn)槲覀冎?，植物的生長(zhǎng)對(duì)土地的質(zhì)量，陽(yáng)光吸取要求非常高，所以州維納奇能夠滿足蛇果的生長(zhǎng)需求。這里每年平均氣溫是十點(diǎn)六度，年降水177.8毫升左右，所以沈國(guó)在生長(zhǎng)過(guò)程很少遭受害蟲(chóng)的迫害。知道的春天的時(shí)候也是蛇果受精和坐果的時(shí)期，那這邊的氣溫有助于蛇果的發(fā)育。我們都知道在我國(guó)，陜西的紅富士蘋(píng)果非常，也是生長(zhǎng)蘋(píng)果的好地方，因?yàn)樗泻兔绹?guó)華盛頓州的相似的氣候條件，在植物生長(zhǎng)中非常有利的環(huán)境?！?/p>
