生產(chǎn)比較集中的地區(qū)據(jù)研究紅星品種在年平均溫度九度左右。春季不太干旱夏季比較涼爽，果實(shí)熟期的日平均氣溫二十度左右，并有較低夜間溫度，年日照時(shí)數(shù)1800小時(shí)以上的地區(qū)蛇果坐率高著色早色調(diào)，濃含糖量高，風(fēng)味好，采前落果輕，耐貯運(yùn)因?yàn)樵谶@樣的溫度條件下，既有利于白天同化作用的進(jìn)行，又可閏弱夜間呼吸的消耗，增加同化物質(zhì)的凈積累和花青天甙的形成。蛇果適于有機(jī)質(zhì)含量高排水良好又有灌水條件的輕質(zhì)砂壤土，有利于蛇果的生長發(fā)育和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，蛇果屬短枝型濃紅品種，結(jié)果早、豐產(chǎn)。用M26作中間砧嫁接新紅星，使樹體更加矮小。
兩年來市面上銷售的高價(jià)美國蛇果或許是假冒產(chǎn)品。2015年1月30日，美國華盛頓蘋果協(xié)會在北京宣布，此前禁止出口中國市場已有兩年的兩款美國蘋果正式重返中國市場。與此同時(shí)，美國其他所有品種的蘋果也全部對中國開放。
美國華盛頓州蘋果協(xié)會總裁ToddFryhover介紹，華盛頓州紅地厘蛇果和金地厘蛇果于1994年出口至中國，2010-2011年度出口中國的蘋果價(jià)值達(dá)到5500萬美元，中國成為華盛頓蘋果第四大出口市場。然而2012年8月，中國國家質(zhì)檢總局在這兩款產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)真菌，因此暫停進(jìn)口華盛頓州蘋果。
Todd Fryhover表示，為了促使中國解除禁令，美國農(nóng)業(yè)部動植物檢疫局與美國蘋果產(chǎn)業(yè)界一起，針對中方關(guān)注的有害生物采取了蘋果冷藏和裝運(yùn)前檢查等新措施。2014年10月，美國華盛頓州紅地厘蛇果和金地厘蛇果獲準(zhǔn)重新進(jìn)入中國市場。
在之前的兩年中，美國蘋果禁止出口中國，不過讓我們發(fā)現(xiàn)的是在國內(nèi)的市場中仍然有很很多商家打著美國蘋果的口號。其實(shí)我們知道這些的蘋果第一不是真的，第二也是違法的，所以這些現(xiàn)象也引起了蘋果協(xié)會中國帶變得注意，表示說有的蘋果知識將美國瓶中拿到了中國來種植加以冒充，也有的人士通過走私的方式運(yùn)輸?shù)街袊?，那后面的原因就會?dǎo)致這些蘋果在以后的市場上在品質(zhì)當(dāng)中沒有辦法受到保證。
目前，兩款美國蛇果已在國內(nèi)大賣場和一些電商渠道銷售，如沃爾瑪、BHG(華聯(lián))、家樂福、京東商城、易果網(wǎng)等，價(jià)格由各零售商自己制定。
原名叫"Red delicious apple"(可口的蘋果)，它原產(chǎn)自美國加利福尼亞州。香港人翻譯為紅地厘蛇果，后來簡約為地厘蛇果。傳到內(nèi)地就叫“蛇果”了。雖然叫做“蛇果”但與蛇一點(diǎn)關(guān)系都沒有。
Todd Fryhover介紹，華盛頓州蘋果產(chǎn)量占據(jù)全美75%以上，其出口量占全美蘋果出口95%的份額。但是華盛頓州的蘋果產(chǎn)量中，紅地厘蛇果和金地厘蛇果產(chǎn)量不足40%，另外還有10多個品種，如Gala(姬娜)、Braebum(貝賓)、HoneyCrisp(蜜脆)等。
“但一直以來，美國蘋果中除了兩款蛇果曾對中國出口外，其他品種都未打開中國的大門”，王淼表示，在上周于舊金山舉行的中美雙邊談判中，就中國市場開放美國所有品種蘋果事宜，美國農(nóng)業(yè)部動植物檢疫局與中國質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局達(dá)成監(jiān)管框架協(xié)議，在落實(shí)一些行政細(xì)節(jié)后，美國蘋果對華全面準(zhǔn)入在未來幾周內(nèi)就能正式實(shí)現(xiàn)，率先進(jìn)入的中國市場將有8個品種。
