梨子是比較常見的水果，很多人愛吃梨子，你知道梨子的熱量有多少嗎?它的營養(yǎng)價值有哪些?有哪些功效與作用呢?梨子減肥法你掌握了幾個?梨子的做法有哪些?下面主要向大家介紹了梨子的相關(guān)知識點，請大家跟著小編一起來看看吧~
目錄
1、梨子的簡單介紹 2、梨子的營養(yǎng)價值
梨子的簡單介紹
梨(Pear)，水果名稱，薔薇科梨屬植物，多年生落葉喬木果樹，葉子卵形，花多白色，一般梨的顏色為外皮呈現(xiàn)出金黃色或暖黃色，里面果肉則為通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，涼性感。梨分布在華北、東北，西北及長江流域各省。7～9月間果實成熟時采收，可鮮用或切片曬干。和冰糖一起煲水，可治療咳嗽。 其種類和品種極多，我國是梨屬植物中心發(fā)源地之一，亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產(chǎn)地;
梨子的種類
皇冠梨
皇冠梨的果實是橢圓形的，果皮顏色泛黃，水果表面比較光潔，果面上的點比較小，而且沒有銹斑;果心也相對比較小，果肉狠潔白，且比較細(xì)膩，果肉里面的石細(xì)胞和殘渣比較少，松脆多汁，果形周正，風(fēng)味酸甜適口。
鴨梨
果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準(zhǔn)沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的有名。
秋月梨
秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交的梨類品種，秋月梨為晚熟砂梨，果形扁圓形，果形指數(shù)0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏后變?yōu)辄S褐色，貯藏期極長，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，口感清香爽口，石細(xì)胞少，貯藏后不變味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400～500克，大可達(dá)1500克左右。
雪花梨
雪花梨的表面呈黃綠色，果面也比較粗糙，果皮出現(xiàn)蠟質(zhì)。在市面上常我們比較常見的梨子中，它是個頭是大的，大約每個重350—400克。雪花梨的肉質(zhì)細(xì)脆，且汁多味甜，其中要數(shù)河北趙縣出產(chǎn)的為有名。除此之外，雪花梨還有比較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效哦。
香梨
香梨學(xué)名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。
南果梨
南果梨果，它的果實比較小，且果皮呈現(xiàn)綠黃色，在它的陽面有紅暈。新鮮的果實脆硬酸甜，如果將其在室溫下放置15天左右，它的肉質(zhì)會變得柔軟而易很容易溶于口中，南果梨汁液特多，風(fēng)味特別濃郁。主要產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽等地。
蘋果梨
蘋果梨也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質(zhì)松脆多汁，酸甜適口，有香氣。
豐水梨
豐水梨果皮黃褐色，套袋后呈金黃色。果肉細(xì)嫩多汁，味濃甜。它的存放時間短，室溫下只能放10天左右。
煙臺梨
煙臺梨學(xué)名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。
啤梨
是進(jìn)口西洋梨品種的統(tǒng)稱，形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中甜的品種。
酸梨
酸梨學(xué)名安梨，果皮綠色，貯藏時間長時，果皮變褐色。果肉粗而硬，經(jīng)后熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運(yùn)輸。
