現(xiàn)在越來越多的人都知道了多吃堿性食物可以預防治療癌癥的發(fā)生。檸檬對所有變異癌癥都非常有用。檸檬它能減慢癌細胞的生長,能破壞12種癌細胞:包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺……檸檬只會破壞惡性腫瘤細胞,而不會影響健康的細胞。
1、檸檬不能和海味一起吃
比如龍蝦、螃蟹、海參等海產(chǎn)品,因為它們中含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng),然而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價值,同時還會導致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
特別要注意的是,檸檬與蝦同食是非常危險的。有民間傳說泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導致中毒,這是有一定道理的。因為檸檬中的維生素C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷,也就是我們俗稱的毒品“砒霜”。
2、檸檬不宜和牛奶一起吃
與海味的情況類似,同樣地,牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。因為檸檬中的酸性物質(zhì)會和奶制品中的堿性物質(zhì)結(jié)合,在體內(nèi)形成鈣化物質(zhì),就是結(jié)石。此外,維C含量豐富的水果都盡量不要和奶制品共食。
3、檸檬不宜和胡蘿卜一起吃
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶,與檸檬一起吃的時候,會破壞檸檬中的維生素C,影響身體的吸收。
用料
黃檸檬1個
白砂糖少許
紅茶一小包
做法步驟
1、準備材料:一顆檸檬,一袋紅茶,糖適量。 檸檬洗干凈鹽水浸泡一會,然后凈水沖洗,切片。
2、泡一杯紅茶,放涼。
3、將檸檬片,糖加入杯中,后倒入泡好的紅茶,攪拌均勻,一杯好喝又高顏值的自制檸檬茶完成!
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了檸檬的功效,很多人是因為喜歡檸檬的味道所以喜歡吃檸檬,大多數(shù)都不會考慮它的功效,現(xiàn)在了解了,我們就要在平時多吃一點檸檬哦。