(1)準(zhǔn)備新鮮檸檬兩個(gè),蜂蜜500毫升,一個(gè)干凈的玻璃容器。
(2)把檸檬切薄片用蜂蜜浸泡在密封的玻璃容器里,一層檸檬,一層蜂蜜的方式放入。旋緊玻璃容器蓋,放入冰箱中冷藏。
(3)第二天,用一杯溫開水調(diào)入兩勺泡好的蜂蜜檸檬汁,攪拌均勻即可飲用。
2、檸檬可樂(lè)生姜茶
(1)準(zhǔn)備一塊生姜,切10片左右。檸檬一個(gè)切1-2片??蓸?lè)一杯,大概500-600毫升。
(2)將可樂(lè)、生姜一起放入小鍋中大火煮沸,煮沸后改小火煮3-5分鐘。
(3)后放入檸檬片,煮1分鐘就可以了,倒入杯中就可以直接飲用了,主要是可以驅(qū)寒暖胃。
3、鮮檸檬直接飲用
將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開水,加入適量冰糖即可飲用。
4、糖漬檸檬
將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán),一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)。
5、檸檬馬蹄湯
用新鮮檸檬1個(gè)帶皮切片,馬蹄(荸薺)5個(gè)削皮,共同煮湯,每日飲用1次。中老年朋友經(jīng)常飲用,可以預(yù)防高血壓,對(duì)心肌梗死患者改善癥狀有益處。
6、檸檬用于烹飪
烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
7、檸檬甘蔗水
用新鮮帶皮檸檬60克,新鮮甘蔗250克,切碎略搗,絞汁后徐徐服用。用于飲酒過(guò)度,積熱傷津,心煩口渴。
海味與檸檬食物相克:海味食品如蝦、蟹、海參、海蜇等,均含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而檸檬含果酸較多。若二者同時(shí)食用,果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,也可與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,導(dǎo)致胃腸不適。
牛奶與檸檬食物相克:同食影響胃、腸的消化。
結(jié)語(yǔ):上面已經(jīng)為大家介紹了檸檬的功效,大家可以將檸檬做成上述的飲品和食物,食用后不但味道很好,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。不過(guò)在吃檸檬的時(shí)候,不能將其與海鮮等食物一起吃。