6、倒入橙汁中
7、將橙汁煮開
8、并用篩子過濾一下,放涼至流動狀
9、倒入空橙子中,放冰箱冷藏三個小時以上,取出切片食用。
做法二
材料:橙子1個、38°米酒350ml
輔料:冰糖適量
做法
1、橙子沖洗一下,表面撒鹽,搓洗干凈。
2、擦干橙子表面的水,去皮,橙皮切成絲,果肉分瓣。
3、玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖,倒入米酒,密封好。
禁忌一:服藥忌食橙子。橙子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時,均應(yīng)忌食橙子。
禁忌二:陰虛體質(zhì)者要少吃。橙子性溫,多吃易上火,特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者,好少吃,不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
禁忌三:飯前或空腹不宜吃。橙子好處雖多,但不宜多吃,并且建議不要空腹吃橙子,因為橙子果肉中含有一定量的有機(jī)酸,容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
禁忌四:不宜與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進(jìn)食橙子,橙子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
禁忌五:不宜與牛奶同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃橙子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
禁忌六:忌鮮橙皮泡茶飲。摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,對果肉沒有影響,但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橙子皮泡水當(dāng)茶飲,有損健康。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了橙子的功效,橙子適合多數(shù)人食用,不管是老人還是孩子都可以吃,喜歡橙子的人,可以經(jīng)常去超市買橙子,但是吃橙子不能過量,不然會導(dǎo)致不適的癥狀。