調(diào)料:甘草30g、白糖50g
1、鍋內(nèi)加入兩碗水,甘草放入大火煮開,轉小火熬至汁液剩一半,趁熱加入白糖拌勻,瀝去甘草即可
2、哈密瓜洗凈,去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁腌制入味,食用時拌入梅粉和南姜末即可
蜜瓜腰果雞丁
主料:雞胸脯肉2塊、哈密瓜1/8個、腰果適量
調(diào)料:食鹽4克、雞精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2湯匙
步驟
1、雞胸脯肉洗凈去掉筋膜,切約1、5厘米見方的塊,雞丁加入適量料酒,加淀粉抓勻
2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊,將腰果入油鍋,小火炸至表面微黃
3、鍋內(nèi)放植物油,油熱后放入雞丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均勻(翻炒時間不宜過長,否則蜜瓜出湯,影響口感)
5、加入適量的鹽和雞精調(diào)味
6、放入炸好的腰果,快速翻炒均勻出鍋(這步動作要快,不然腰果就會不脆)
1:哈密瓜+梨:哈密瓜不能和梨一起吃,梨屬寒性水果,而哈密瓜果品性質(zhì)亦是偏寒,兩者如果一同食用,會導致腹脹,引起不適感。
2、哈密瓜+香蕉:哈密瓜不能和香蕉一起吃,香蕉味甘性寒,有清熱潤腸,促進腸胃蠕動的功效,但如果腎衰病人和關節(jié)炎病人同時食用哈密瓜、香蕉會導致病人病癥加重。
3、哈密瓜+蟹類:哈密瓜不能和蟹類一起吃,蟹類食物性寒,如果兩者同時食用,會引起胃部的不適感,甚至導致消化不良、腹痛腹瀉等癥狀。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了哈密瓜的功效,喜歡吃哈密瓜的朋友,可以將哈密瓜做成上述食物,這樣不但吃起來味道很好,還能為機體補充營養(yǎng)物質(zhì),它可以說是很有營養(yǎng)的食物。