橘子是秋季很常見的一種水果,它也被人們稱為桔子,橘子的顏色非常鮮艷奪目,吃起來的味道也是酸甜多汁的,那么常吃橘子的人,知道它的功效有什么嗎?關(guān)于橘子的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成菜式,一些人不適合吃橘子,它的禁忌有什么?
防治高血壓
很多人應(yīng)該不知道,橘子能夠起到預(yù)防高血壓的效果,它會有這樣的功效,是因為橘子上的橘絡(luò),就是桔瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò),這種物質(zhì)能夠起到通絡(luò)化痰、順氣活血的作用,如果在平時大家出現(xiàn)了痰滯咳嗽等情況,此時吃橘絡(luò)能夠改善癥狀。
防癌
常吃橘子能夠起到很好的預(yù)防癌癥的效果,在橘子里面含有很多的糖類,也有人體需要的維生素、蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì),并且也有人體需要的礦物質(zhì)等,如果大家能夠每天吃1個橘子,這樣就可以很好的避免某些癌癥的侵襲。
防感冒
經(jīng)常吃橘子可以起到預(yù)防感冒的效果,它里面的維生素C含量非常豐富,這種物質(zhì)到了身體中,能夠很好的調(diào)動人體免疫系統(tǒng),能夠很好的預(yù)防感冒。大家都喜歡吃小橘子,不過一次不能吃的太多,一天只要吃3到5個就可以了。
疏肝理氣、消腫散毒
桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。
消除疲勞
桔子中含有一種名為檸檬酸的酸性物質(zhì),它可以有效的預(yù)防動脈硬化、消除疲勞。
理肺氣、祛痰
桔皮刮掉白色的內(nèi)層,單留表皮稱為“桔紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
化痰止咳
桔皮入藥稱為“陳皮”,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
橘子的吃法
橘子果凍
準(zhǔn)備食材如下:橘子1500克,魚膠粉30克,草莓5顆
具體做法如下:將橘子去皮取肉出來,留100克果肉備用,剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁,差不多把橘子瓣都搗爛的時候,用濾網(wǎng)過濾取純果汁備用,草莓洗干凈,魚膠粉用少許的果汁泡一下,取出的果汁倒入奶鍋中,中小火煮開,隔水將魚膠粉融化成液體狀,在溫?zé)岬乃斜4嬉籂?,別讓魚膠粉凝固,果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液,然后不停的慢慢攪拌果汁,直到魚膠粉完全融合,果汁煮開為止,再倒入裝有橘子果肉的小模具里,凝固即可!