橘子是秋季很常見(jiàn)的一種水果，它也被人們稱(chēng)為桔子，橘子的顏色非常鮮艷奪目，吃起來(lái)的味道也是酸甜多汁的，那么常吃橘子的人，知道它的功效有什么嗎?關(guān)于橘子的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，一些人不適合吃橘子，它的禁忌有什么?
防治高血壓
很多人應(yīng)該不知道，橘子能夠起到預(yù)防高血壓的效果，它會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)殚僮由系拈俳j(luò)，就是桔瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)，這種物質(zhì)能夠起到通絡(luò)化痰、順氣活血的作用，如果在平時(shí)大家出現(xiàn)了痰滯咳嗽等情況，此時(shí)吃橘絡(luò)能夠改善癥狀。
防癌
常吃橘子能夠起到很好的預(yù)防癌癥的效果，在橘子里面含有很多的糖類(lèi)，也有人體需要的維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸等物質(zhì)，并且也有人體需要的礦物質(zhì)等，如果大家能夠每天吃1個(gè)橘子，這樣就可以很好的避免某些癌癥的侵襲。
防感冒
經(jīng)常吃橘子可以起到預(yù)防感冒的效果，它里面的維生素C含量非常豐富，這種物質(zhì)到了身體中，能夠很好的調(diào)動(dòng)人體免疫系統(tǒng)，能夠很好的預(yù)防感冒。大家都喜歡吃小橘子，不過(guò)一次不能吃的太多，一天只要吃3到5個(gè)就可以了。
疏肝理氣、消腫散毒
桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
消除疲勞
桔子中含有一種名為檸檬酸的酸性物質(zhì)，它可以有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化、消除疲勞。
理肺氣、祛痰
桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱(chēng)為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
化痰止咳
桔皮入藥稱(chēng)為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
橘子的吃法
橘子果凍
準(zhǔn)備食材如下：橘子1500克，魚(yú)膠粉30克，草莓5顆
具體做法如下：將橘子去皮取肉出來(lái)，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時(shí)候，用濾網(wǎng)過(guò)濾取純果汁備用，草莓洗干凈，魚(yú)膠粉用少許的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開(kāi)，隔水將魚(yú)膠粉融化成液體狀，在溫?zé)岬乃斜４嬉籂?，別讓魚(yú)膠粉凝固，果汁煮開(kāi)的同時(shí)倒入魚(yú)膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚(yú)膠粉完全融合，果汁煮開(kāi)為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具里，凝固即可!
