榴蓮酥
原料:油酥面50克,榴蓮肉20克,鮮奶10克
做法:把面粉、豬油和成油心,面粉內(nèi)放入水、糖,和勻,搓至水皮;把水皮包住油心,捏緊收口包好、壓角搟開、卷成筒狀,再壓扁卷起,搟成圓形包起榴蓮肉,捏成雀籠形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
榴蓮燉雞
原料:榴蓮,雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許
做法
1、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮??梢匀ス猓梢匀≈?,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調(diào)味即成。
1、心血管病人禁吃榴蓮,會導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重時會破裂血管,發(fā)生中風(fēng)。
2、肥胖的人應(yīng)該少吃,因為榴蓮含有很高的熱量和糖分,會導(dǎo)致肥胖。對于愛美減肥的女性朋友,更加需要注意了。
3、患有皮膚疾病、喉炎、哮喘和支氣管炎的朋友也不宜多吃榴蓮,進食會刺激皮膚和呼吸道,引起病情加重。
4、吃榴蓮禁喝酒。糖尿病人同時進食榴蓮和酒會引起血管阻塞,嚴(yán)重的血管破裂,中風(fēng)情況。正常健康人同樣應(yīng)避免同時食用,榴蓮的熱性和酒的刺激,會導(dǎo)致身體上火血壓驟升。
5、吃榴蓮禁牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。由于這些食物是性熱,一起吃容易上火導(dǎo)致炎癥或誘發(fā)其他疾病。
6、身體發(fā)熱、咳嗽、喉嚨痛、感冒、身體虛弱也不宜多吃榴蓮。吃榴蓮屬于進補,一旦身體本身有疾病,那么進補再多不會補充營養(yǎng),反而會造成病情加重。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了榴蓮的好處,我們現(xiàn)在對榴蓮應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃榴蓮的人在平時可以多吃一點,它不但能夠為身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì),也能夠滿足大家的口腹之欲,大家在吃榴蓮的時候要知道它的禁忌。