香蕉可以說是很多人都喜愛的一種水果,它不但吃起來甜甜糯糯的,本身的營養(yǎng)價值也很高,經(jīng)常吃香蕉的人很少會便秘,香蕉除了這個作用,還有哪些好處呢?香蕉的吃法有很多,除了當(dāng)做水果,還可以做成甜品。多數(shù)食物都有禁忌,香蕉的禁忌有什么?
1、潤腸通便
經(jīng)常有便秘的人可以常吃香蕉,在香蕉中有豐富的膳食纖維,也存在多種維生素,這些物質(zhì)能調(diào)整腸胃,還可以強(qiáng)化肌肉,讓糞便快速的排出,不過大家要吃熟透的香蕉,青香蕉吃多了可能會讓便秘的癥狀加重。
2、防癌
香蕉預(yù)防癌癥的效果也不錯,它當(dāng)中有大量的鎂元素,鎂元素在預(yù)防癌癥方面有一定的作用。有一些研究顯示,身體中缺少鎂元素的人群,體內(nèi)消滅癌細(xì)胞的能力會低于身體中鎂元素充足的人群。
在香蕉中存在的蛋白質(zhì),它能起到刺激T細(xì)胞分化的作用,這樣就能增強(qiáng)人體的免疫力,還可以增強(qiáng)預(yù)防癌癥的作用。香蕉中的蛋白質(zhì),到了腸胃中會直接被吸收,不像其他的蛋白質(zhì)會被分解,所以抗癌的效果會更好一些。
3、美容
香蕉中富含維生素A,具有維護(hù)皮膚毛發(fā)健康的作用,對手足破皮膚皸裂也十分有效,而且能讓皮膚光潤細(xì)滑,因為香蕉能降低膽固醇,可以改善肌膚毛病。香蕉中的胡蘿卜素還能改善眼睛疼痛、干澀,緩解眼部疲勞,避免眼睛早衰。
4、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當(dāng)減肥的食物,不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他低熱量的食物,免得營養(yǎng)不均衡,賠上身體的健康,就劃不來咯!
5、緩解郁悶
香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì),能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁,香蕉還有滑腸和止瀉作用。香蕉中含有泛酸成分,以一種讓人心情愉悅的“開心激素”,可以有效減輕心理壓力,接觸憂郁,令人開心快樂。
6、補(bǔ)充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
香蕉的吃法
椰蓉香蕉球
準(zhǔn)備食材如下:香蕉4條,雞蛋1個,沙拉醬適量,藍(lán)莓果醬適量,油適量,椰蓉適量,面包糠適量
具體做法如下:雞蛋一個打散,香蕉剝皮切段,用筷子夾起一個香蕉段,放入蛋液中,打個滾,放入面包糠中,打個滾,再擺入盤中,沙拉醬擠入碗中。起鍋鍋倒入油燒至7成熱,將香蕉放入,炸至香蕉球浮起撈出控油,用干凈的筷子,夾一個炸好的香蕉球,蘸一點沙拉醬,在椰蓉中打一個滾,擺盤開吃,搭配藍(lán)莓醬更美味哦。