肥胖是高血壓病的危險(xiǎn)因素之一，而肥胖的主要原因是熱量攝入過(guò)多造成的。體內(nèi)多余的熱量能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于皮下及身體各組織中，從而導(dǎo)致肥胖。因此，控制熱能攝入、保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。
適量蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)，應(yīng)限制動(dòng)物蛋白。調(diào)配飲食時(shí)應(yīng)考慮蛋白質(zhì)生理作用，選用生物價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)蛋白，按1g/kg體重補(bǔ)給，其中植物蛋白質(zhì)可占50%。好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無(wú)降壓作用，但能防止腦卒中的發(fā)生，這可能與大豆蛋白中氨基酸的組成有關(guān)。每周還應(yīng)吃2～3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。如果高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
限制脂類
減少脂肪，限制膽固醇，脂肪供給一般為40～50g/d。豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物均含維生素E和較多亞油酸，對(duì)預(yù)防血管破裂有一定作用。同時(shí)患高脂血癥及冠心病者，更應(yīng)限制動(dòng)物脂肪攝入。可多吃一些魚，特別是海魚中含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚、抑制血栓形成、預(yù)防中風(fēng);海魚中還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性、預(yù)防血管破裂、防止高血壓并發(fā)癥有一定作用。
進(jìn)食多糖類碳水化合物
進(jìn)食多糖類碳水化合物，含食物纖維高的食物，如淀粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米、小米等均可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加速膽固醇排出，對(duì)防治原發(fā)性高血壓有利。葡萄糖、果糖及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應(yīng)少用。
礦物質(zhì)和微量元素
食鹽含大量鈉離子，人群普查和動(dòng)物試驗(yàn)都證明，吃鹽越多，原發(fā)性高血壓患病率越高。維持機(jī)體代謝，防止低納血癥，供給食鹽以2～5g/d為宜。
據(jù)研究報(bào)告，每日膳食鈣攝入800～1000mg，可防止血壓升高。含鈣豐富食物有黃豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、魚、蝦、紅棗、韭菜、芹菜、蒜苗等。
攝取足量的維生素C
大劑量維生素C可使膽固醇氧化為膽酸排出體外，改善心臟功能和血液循環(huán)。大棗、番茄、芹菜、油菜、青筍葉等食物中，均含有豐富的維生素C。多吃新鮮的蔬菜和水果，有助于原發(fā)性高血壓的防治。其他水溶性維生素，如維生素B族均應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，以防止缺乏癥。
節(jié)制飲食
定時(shí)定量進(jìn)食，不過(guò)饑過(guò)飽，不暴飲暴食，食物種類齊全，營(yíng)養(yǎng)素比例合理，不挑食不偏食。清淡飲食有利于原發(fā)性高血壓的防治，油膩食物過(guò)量，易消化不良，且可發(fā)生猝死。
煙酒和茶
卷煙中尼古丁刺激心臟，導(dǎo)致心跳加快、血管收縮、血壓升高，促使鈣鹽、膽固醇等在血管壁上沉積，加速動(dòng)脈粥樣硬化的形成。傳統(tǒng)醫(yī)藥認(rèn)為少量飲酒可擴(kuò)張血管、活血通脈、助藥力、增食欲、消疲勞。長(zhǎng)期飲酒危害大，可誘發(fā)酒精性肝硬化，并加速動(dòng)脈硬化。茶葉含有多種對(duì)防治高血壓病的有效成分，以綠茶為好?？傊瑧?yīng)喝茶戒煙，好忌酒。
結(jié)語(yǔ)：我們通過(guò)上文能夠了解到，原來(lái)在我們的生活中通過(guò)飲食的方法可以很好的幫助我們進(jìn)行身體的血壓的控制哦，可以讓我們擁有健康的好身體而且不用節(jié)食哦，那么是否你也是喜歡吃的人呢?如果你也患有高血壓的話，那么不妨通過(guò)上面的食療方進(jìn)行降壓吧。
