增加細胞免疫，抵抗輻射
中醫(yī)理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。
吃黑芝麻的壞處
黑芝麻吃太多加速禿頭
現(xiàn)在，很多人認為，若是脫發(fā)可以多吃些黑芝麻。但是，需要注意的是，黑芝麻吃多了是會加速禿頭的。
黑芝麻吃過多會使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
上火
如果大量食用炒熟的芝麻會導(dǎo)致上火，因為炒香、炒熟的芝麻火氣比較大，食用會導(dǎo)致的上火?？梢詫⒊词斐院谥ヂ楦某芍笾嗍秤茫筒粫?dǎo)致上火，營養(yǎng)價值保存也更完整。
發(fā)胖
黑芝麻的熱量高達每100克559大卡，脂肪含量為百分之四十六，蛋白質(zhì)含量百分之十九，如果大量食用，身體攝入了大量的油脂和蛋白質(zhì)，增加了很多的熱量，額外的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在人體各個部位中，終導(dǎo)致肥胖。
1.芝麻連皮一起吃不容易消化，建議壓碎后再食用。壓碎后的芝麻不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。
2.患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗，男子陽痿、遺精者忌食。
3.芝麻不適宜和雞肉同食，否則會引起中毒，嚴重的還會導(dǎo)致中毒。
4.吃過多的芝麻會造成內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對吃黑芝麻的好處和壞處都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了吃黑芝麻的注意事項，希望可以幫到大家。適當吃黑芝麻是有好處的，平時要注意適量。
