3.荷包蛋
材料:雞蛋1個或數(shù)個,醬油、糖適量。
1.炒鍋內(nèi)放少許油,燒熱后,磕入雞蛋,兩面稍煎
2.加適量醬油和糖(按個人喜好加量)水,燒開略煮,將火滅掉即成。
4.雞蛋布丁
材料:雞蛋1個,牛奶適量,4勺糖。
1.把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。
2.雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。
3.把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以拿出來看。
4.等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。
5.賽螃蟹
材料:雞蛋5個,油80克,香醋1湯匙,紹酒1茶匙,蔥末、姜末各少許,鹽、味精。
1.把雞蛋磕入碗中,將蛋清和蛋黃分開,置于不同的碗中,各放少許鹽攪勻待用。
2.炒鍋放油,燒熱,下蛋黃炒熟,盛起待用。
3.鍋中再放油燒熱,下蔥末、姜末爆香,放紹酒、香醋、味精,倒入蛋清和蛋黃,炒至水汽漸干,蛋上發(fā)亮即成。
1、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
吃完雞蛋后吃鱉肉可能會導(dǎo)致食物中毒。鱉肉性滋膩,患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。再加上鱉肉性甘平,孕婦跟剛剛生完寶寶的產(chǎn)婦及消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
2、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
炎癥發(fā)作時,好不要在吃完雞蛋后吃藥,特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因為雞蛋富含蛋白質(zhì),會加重胃腸負擔(dān),同時還會影響藥效。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了雞蛋的功效,我們現(xiàn)在對雞蛋應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃雞蛋的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效,可以說是很有營養(yǎng)的一種食物了。