雞蛋的功效 多吃這種食物能夠延緩衰老

  人們在平時(shí)總是會吃雞蛋,因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富,深受歡迎。經(jīng)常吃雞蛋能夠?yàn)樯眢w帶來很多好的功效,它能夠提高記憶力,還可以保護(hù)人們的視力,在平時(shí)人們會用雞蛋做成美味的食物,它的做法非常多,不過大家知道吃雞蛋的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

  雞蛋的功效

  1、常吃雞蛋能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),主要是因?yàn)樵陔u蛋中含有的蛋白質(zhì)預(yù)人體中的蛋白質(zhì)是高度相似的,它到了身體中能夠被快速的吸收,大家可以常吃蒸的雞蛋或煮的雞蛋,這樣營養(yǎng)價(jià)值都不會流失,所以說常吃雞蛋對健康有很大的好處。

常吃雞蛋能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)

  2、雞蛋能夠開發(fā)智力。雞蛋中的蛋白質(zhì)含量豐富,并且雞蛋中也含有能夠開發(fā)智力的膽堿物質(zhì)。對于正在發(fā)育階段的青少年,可以每天1到2個(gè)雞蛋,這樣能夠促進(jìn)身體的生長發(fā)育,使骨骼發(fā)育得更好,常吃雞蛋對大腦也非常好。吃雞蛋的孩子會比不吃雞蛋的孩子聰明。

  3、雞蛋可以高記憶力。我們都知道雞蛋是由蛋白和蛋黃兩部分組成的,大多數(shù)的人都喜歡吃蛋黃,在雞蛋黃中含有豐富的維生素,鐵鈣等物質(zhì),它們都是人體需要的營養(yǎng)素,并且雞蛋中含有的膽堿對大腦記憶力有很大的好處,雞蛋能夠提高人的記憶力。

  4、雞蛋可以延緩衰老,美容養(yǎng)顏。女性朋友可以每天吃一兩個(gè)雞蛋,時(shí)間長了就可以達(dá)到延緩衰老,美容養(yǎng)顏的功效?;蛘呤怯玫扒瀹?dāng)面膜,敷一段時(shí)間就會使臉部更加緊致白皙。很多人在早上起床之后,由于睡眠不足都容易出現(xiàn)臉部腫脹的現(xiàn)象,這時(shí)候就可以用雞蛋敷臉,情況就可以得到解決。

  5、雞蛋可以保護(hù)視力。上面說到雞蛋中營養(yǎng)成分來自于蛋黃,蛋黃是有營養(yǎng)的,有兩種物質(zhì)對視力的保護(hù)起到一個(gè)決定的作用,那就是葉黃素和玉米黃素。這兩種物質(zhì)可以很好地保護(hù)眼睛,預(yù)防近視,而且還可以緩解疲勞,經(jīng)常用眼的朋友可以經(jīng)常吃雞蛋。總體來說吃雞蛋的好處很多,大家可以根據(jù)自身的情況選擇吃雞蛋的個(gè)數(shù)。

雞蛋可以保護(hù)視力

  雞蛋的做法

  虎皮鹵蛋

  食材:雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂干適量、陳皮適量

  做法

  1、雞蛋洗凈,冷水下鍋,小火煮熟。

  2、煮好的雞蛋剝殼后用廚房紙擦干。

  3、放入油鍋中慢火炸。

  4、炸至虎皮色時(shí)撈出。

  5、鍋內(nèi)留少許底油,放入冰糖。

  6、小火熬到起大泡。

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