鯰魚的營養(yǎng)價(jià)值 鯰魚的做法及清洗方法

  鯰魚應(yīng)該是大家都所熟悉的了,對(duì)于現(xiàn)在很多人來說很多人都是很喜歡吃鯰魚的,大家應(yīng)該知道鯰魚對(duì)于人體的吸收也是很有益處的鯰魚不僅具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且鯰魚口味也是很獨(dú)特的。那么對(duì)于鯰魚的營養(yǎng)價(jià)值大家究竟了解多少呢。下面小編就為大家介紹一下。

  目錄

  1、鯰魚的介紹 2、鯰魚的營養(yǎng)價(jià)值

  3、鯰魚的功效與作用 4、鯰魚怎么做好吃

  5、高血壓能吃鯰魚嗎 6、孕婦吃鯰魚的5大好處

  7、鯰魚如何清洗 8、如何挑選鯰魚

  隨著飲食要求的不斷的變化,大家對(duì)于飲食的要求也在不斷的提高,大家對(duì)于鯰魚應(yīng)該是很喜歡的,很多喜愛吃鯰魚的主要原因不僅僅是因?yàn)樗莫?dú)特的口感味道,更主要是因?yàn)轹T魚本身就含有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值,而且鯰魚對(duì)于人體的吸收來說,還是很有益處的。

  鯰魚的介紹

  中醫(yī)認(rèn)為,鯰魚味甘性溫,有補(bǔ)中益陽,利小便,療水腫等功效。

  鯰魚營養(yǎng)豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,并含有多種礦物質(zhì)和微量元素,特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。

  除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品

  早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和藥用價(jià)值是其他魚類所不具備的,獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨(dú)具的亮點(diǎn)。

  鯰魚,是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的水產(chǎn)品,價(jià)格相對(duì)便宜,而且富含卵磷脂、蛋白質(zhì)、人體必需氨基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等營養(yǎng)成分。

  由于鯰魚所含的蛋白質(zhì)易被人體吸引、利用,其豐富的磷脂能充養(yǎng)大腦而益智,鈣、磷、鋅等微量元素,又是人體骨細(xì)胞代謝的主要成分,所以適當(dāng)吃鯰魚,既能解除人體疲乏而增添活力,而且價(jià)廉味美。

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