20151207飲食養(yǎng)生匯:賈凱講食物相克小心致命
民福康養(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯
圖文作者:淮安民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:馬瑞
發(fā)表時(shí)間:2015-12-08 10:37我們?nèi)粘I钪刑焯於家燥垼澄锱c食物之間會(huì)有一定的相克,如果食用不當(dāng)會(huì)對(duì)我們的身體造成很大的損傷。那么生活中哪些食物相克呢?接下來就讓我們一起隨著飲食養(yǎng)生匯欄目賈凱專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
食物相克小心致命
1、蜂蜜與豆腐同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉
豆腐是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的食物,豆腐含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是和蜂蜜一同食用,會(huì)導(dǎo)致腹瀉的出現(xiàn)。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。
蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時(shí)食用。
2、大蔥跟大棗同食會(huì)導(dǎo)致脾胃不和
大蔥是非常好的調(diào)味食材,大棗也有著非常好的補(bǔ)血滋陰的效果,但是兩者同食對(duì)我們的脾胃?jìng)艽蟆?/p>
大棗突出的特點(diǎn)是維生素含量高,能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,滋心潤(rùn)肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。
大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進(jìn)食欲。
大棗補(bǔ)脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和。
3、白蘿卜跟胡蘿卜同時(shí)導(dǎo)致敗血癥
白蘿卜和胡蘿卜單獨(dú)食用的時(shí)候?qū)ξ覀兊纳眢w是非常有幫助的,但是一同食用可能會(huì)導(dǎo)致敗血癥嚴(yán)重威脅我們的生命安全。
很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯,殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高,但若和胡蘿卜一起混吃,就會(huì)損失掉很多維生素C。
因?yàn)楹}卜中含有一種抗壞血酸解酵素,它會(huì)把白蘿卜中的維生素C破壞掉,也會(huì)有敗血癥的出現(xiàn)。
4、哈密瓜與香蕉同食會(huì)導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右,鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富,據(jù)檢測(cè),每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此,腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
5、雞蛋和豆奶同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收
蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸,經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸,而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì),能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。
雞蛋中含有一種黏液性蛋白,能與胰蛋白酶結(jié)合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。
6、橘子和檸檬同食會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔
橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時(shí)食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果,大量食用會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌,使?jié)兗又亍?/p>
尤其是檸檬,酸性較強(qiáng),PH達(dá)2.8以下,尤其不要空腹食用,否則極易傷胃,導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
7、馬鈴薯和香蕉同食面部會(huì)生斑
馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素,維生素B1、B2、C,無機(jī)鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E,煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。
馬鈴薯和香蕉同食時(shí),兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致面部生斑。不過,食用相差15分鐘以上就可避免臉上長(zhǎng)斑。
本期嘉賓介紹
賈凱
男,北京朝陽醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任。
注意:本頻道文章版權(quán)歸湖北電視臺(tái),并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
飲食養(yǎng)生匯視頻推薦
-
墻頭草的那些細(xì)菌
一說到細(xì)菌,大家第一反應(yīng)就是它屬于有害物質(zhì),我們得... - 飲食養(yǎng)生匯:朱繼業(yè)講瘦子為啥得脂肪肝
- 飲食養(yǎng)生匯:朱繼業(yè)講你的肝臟報(bào)警了嗎
- 飲食養(yǎng)生匯視頻全集:胡東鵬講醋的功效
- 飲食養(yǎng)生匯:屈浩講當(dāng)家菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
- 飲食養(yǎng)生匯:呂德智講牛皮癬治療新方法
- 飲食養(yǎng)生匯:劉洋講重癥肌無力與漸凍癥
- 飲食養(yǎng)生匯:張文彭講能抑制腫瘤的真菌
- 飲食養(yǎng)生匯視頻:郭玉琴講哮喘治療巧用藥
- 飲食養(yǎng)生匯:呂德智講牛皮癬要注意什么
焦點(diǎn)收藏
編輯推薦
蘇ICP備15060253號(hào)-6 Copyright © 2010- m.rwfnyxtm.cn 江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰? 版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載