20161028飲食養(yǎng)生匯：張文彭講胃癌病人如何飲食調(diào)養(yǎng)

　　胃癌直接影響到患者的消化吸收，所以如何飲食顯得非常重要，合理的飲食能有效改善胃癌患者的身體狀況。那么日常生活中胃癌如何飲食呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯2016節(jié)目張文彭專家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　胃癌病人如何飲食調(diào)養(yǎng)

　　1、平衡飲食

　　首先飲食要均衡，維持正常的營(yíng)養(yǎng)水平，生活中可以多進(jìn)食高熱量、優(yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素的食物，此外適當(dāng)?shù)氖秤眯迈r蔬菜也是不錯(cuò)的。

　　2、高營(yíng)養(yǎng)飲食

　　高營(yíng)養(yǎng)飲食是指具有高蛋白、高熱量、高維生素、高無(wú)機(jī)鹽飲食。高蛋白飲食主要是給患者補(bǔ)充各種必需的氨基酸。氨基酸的平衡會(huì)抑制腫瘤的發(fā)展。所以應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等。

　　3、保護(hù)胃襲擊膜

　　避免進(jìn)食高鹽、過(guò)硬、過(guò)燙食物，避免暴飲暴食，必要時(shí)可少食多餐，要定時(shí)定量，吃易消化的飲食。注重食物的色、香、味、形，以增進(jìn)食欲同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的食物，并應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng);以提高機(jī)體的抗病能力。

　　胃癌患者要多吃新鮮蔬菜和水果，不食脂制食品，不能食用煙熏、油炸、煎灼的魚(yú)、肉，而且一定要戒煙，不吃辛辣食物。

　　胃癌病人的食療方

　　1、淮山蒸排骨

　　原料

　　豬排250g，五香粉50g，人參3g，當(dāng)歸、黨參、枸杞子、淮山藥各20g，龍眼肉10枚。

　　制作

　　豬排斬4cm的方塊，用料酒、醬油、鹽、味精腌10分鐘，加入蔥花、姜末、白糖、五香粉和勻。盤(pán)內(nèi)放五yao墊底，上面擺入豬排，上籠蒸熟即可食用。

　　功效

　　清潤(rùn)開(kāi)胃，益氣健脾。適應(yīng)胃癌手術(shù)后脾氣虧損，食少乏力，心悸，氣短患者服。

　　本期嘉賓介紹

　　張文彭

　　男，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師，1983年7月畢業(yè)于山東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系。1984年考取中國(guó)中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合專家陳可冀院士的中西醫(yī)結(jié)合臨床老年醫(yī)學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位研究生，1987年畢業(yè)獲臨床醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，于中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生部從事教學(xué)與科研、醫(yī)療等工作。

　　擅長(zhǎng)治療

　　冠心病、高血壓、心率失常、肺心病、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、甲狀腺疾病、腦血管疾病、帕金森氏癥、老年癡呆、失眠、神經(jīng)衰弱、肺癌、腦腫瘤、消化道腫瘤、乳腺癌、婦科疾病。

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