1、海參羊肉湯
做法:海參羊肉湯,海參(水發(fā),下同)150克、羊肉120克,切成片煮湯。羊肉煮熟后加鹽、姜等調味即可食之。
功效:具有溫腎助陽,縮泉固精的功效。適宜于腎陽不足、精血耗損導致的陽痿、遺精早泄、小便頻數、性欲減退、腰膝冰冷等癥。冬季極宜常食。
2、海參煲鴨湯
做法:海參煲鴨湯,海參200克,老鴨一只。去鴨毛雜、洗凈,與海參一起加水慢燉,鴨肉熟以后,放入食鹽、蔥花、姜末、味精等即可食用。
功效:具有養(yǎng)陰益腎的功效。適用于腎陰虧虛、肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭目昏花、陽痿遺精、手足心熱、失眠多夢等癥。
需注意海參性滑膩,咳嗽痰多、脾胃有濕、舌苔厚膩者不適宜食用壯陽補腎湯。感冒以及腹瀉患者,暫時好不吃海參。海參含蛋白質豐富,每次食用不宜過多,以免不易消化。
3、海參杞參湯
做法:海參杞參湯,海參150克,黨參和枸杞子各12克。一起煮大約60分鐘左右以后,加入味精、油和鹽等調味品,便可吃參喝湯。
功效:具有補氣益腎、生精養(yǎng)血的作用。較適用于氣虛乏力、面色暗黃、頭暈眼花、腰膝酸軟、遺精、陽痿、小便頻繁等癥。
4、海參雞湯
主料:火雞胸脯肉500克,火腿50克,海參500克,胡蘿卜350克
調料:姜3克,大蔥5克,鹽3克
做法:雞洗凈,去切去腳,放入滾水中煮十分鐘,取起洗凈;胡蘿卜去皮,洗凈切角形,海參洗凈;水適量放入鑊中燒滾,放入姜一片,蔥一條,下海參煮五分鐘,撈起,用清水洗一洗,切件;水11杯或適量放煲內滾,放入雞,火腿,胡蘿卜,姜一片煲滾,慢火煲二小時,放下海參再煲一小時,下鹽調味。
功效:海參雞湯有大補元氣、滋陽潤燥、健體健腦的功效。
總結:看了文章之后,相信你對海參已經有了一個初步的了解了吧!其實海參之所以賣的貴,還是有一定的道理的,畢竟它的營養(yǎng)價值很高。如果你覺得海參看起來有點可怕,不敢吃,建議你把海參剁碎,然后搭配蔬菜來煮粥吃就行了。