孕婦的素食食譜
菌菇蔬菜湯
材料：玉米棒，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜葉，鹽。
做法
玉米洗凈切段，菇類(lèi)淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗干凈，芹菜葉洗凈，香菇去根蒂切塊，
煮鍋加水燒開(kāi)放入玉米，金針菇，香菇， 滑子菇，小火煮20分鐘左右，放鹽，芹菜葉即可
蒜茸西蘭花
材料：大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油。
做法
將西蘭花改刀成塊。
鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開(kāi)，放入西蘭花略燙，撈出控凈水。
鍋復(fù)上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香后，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調(diào)勻，再倒入西蘭花翻勻即可。
香甜玉米羹
材料：玉米，香菇，胡蘿卜，雞蛋。
做法
香菇與胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁。
剝下來(lái)新鮮的玉米粒放入料理機(jī)里，輕輕攪打幾下。
鍋中加入高湯燒開(kāi)后放入香菇丁與胡蘿卜丁，中火煮15分鐘，然后加入玉米粒再煮10分鐘。
出鍋前撒入少許鹽巴，關(guān)火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。
