三:豆腐鯽魚湯
食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。
做法
1、鯽魚需要去鱗剖肚,然后把魚肚子里都收拾干凈后在徹底沖洗凈備用,然后在沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。
2、鍋內放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。
3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。
4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。
5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。
功效:鯽魚豆腐湯是產后媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。
1、雞蛋
雞蛋含蛋白質豐富并且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收,有助于產婦恢復體力,維護神經系統的健康。雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統習俗中,產婦坐月子時,每天至少要吃8~10個雞蛋,其實每日進食兩三個即可,吃得太多吸收不了,不但浪費,而且容易引起消化不良。
2、芝麻
芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分,滋補身體,多吃可預防產后鈣質流失及便秘,非常適合產婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。
3、紅棗、紅小豆等紅色食品
此類食品富含鐵、鈣等,可提高血色素,幫助產婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖,雜質較多,食用時應將其煮沸。
結語:生完寶寶之后,就從孕婦變?yōu)榱水a婦,生完之后的飲食也要十分注意,上文給大家介紹了幾款產后的食療方,以及產后吃的食物,可以幫助產后媽媽身體快程度的復原,畢竟產婦的生日那天恢復是比較重要的呀,所以在飲食上千萬不能馬虎。