哈密瓜

很多人喜歡吃哈密瓜,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。你知道它的功效與作用及食用方法都有哪些嗎?它除了可以做汁、雪糕外,還可以怎么吃呢?吃哈密瓜會(huì)上火嗎?下面來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下吃哈密瓜的好處和壞處吧!

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  • 哈密瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果,它含有的維生素、糖分的含量是很高的,同時(shí)還含有膳食纖維、蘋果酸及其他的微量元素。
  • 我們常常吃哈密瓜都是用瓜孢把哈密瓜的外皮孢掉,再把它切成一塊一塊的,這樣吃哈密瓜是可以的,但不是最好的吃法。

哈密瓜知識(shí)

  哈密瓜是一種很難得的具有保健作用的水果,它是很典型的藥用保健型瓜果,不管是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是它的藥用價(jià)值都是很高的,很多新疆人都認(rèn)為哈密瓜在延年益壽上面能起到很大的作用的。

  哈密瓜,古稱甘瓜、甜瓜、“穹隆”,維吾爾語(yǔ)叫“庫(kù)洪”。植物分類學(xué)上稱哈密瓜為厚皮甜瓜。哈密瓜形狀多樣,有圓形、橢圓形、橄欖形、卵圓形、長(zhǎng)棒形和短筒形等。瓜皮的顏色有白玉 色、金黃色、青色、還有綠色和雜色等。

  瓜的風(fēng)味的各有特色,有的脆,有的綿, 有的多汁,也有的酒香撲鼻,適合人們的不同的口味(中國(guó)新疆獨(dú)特的自然條件,對(duì)哈密瓜的生長(zhǎng)十分有利,是聞名遐邇的哈密瓜的原產(chǎn)地,所產(chǎn)哈密瓜味甜如蜜,爽脆無(wú)比,含糖量達(dá)到20%,被譽(yù)為"最名貴之果")。

  哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等

  哈密瓜中的糖分是很高的,大概有15%左右了,還含有著18%的干物質(zhì)。同時(shí)在每100g的哈密瓜果肉里面含有的蛋白質(zhì)有0.4g,磷10毫克,鐵1毫克,灰分元素2克,鈣14毫克以及0.3g的脂肪。

  據(jù)測(cè)定:在哈密瓜鮮瓜肉中,維生素的含量比西瓜多4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子也高1.3倍。這些成分,有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能,加強(qiáng)消化過(guò)程。

  哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用。根據(jù)中醫(yī)藥資料記載,哈密瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種籽均可供藥用。

  《神農(nóng)本草經(jīng)》更將它的瓜蒂列為上品之藥。而果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、抗癌等作用,可治發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等癥狀,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安,或是口臭者食用之,都能清熱解燥。

  哈密瓜的功效與作用

  1.哈密瓜味甘、性寒;具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效;適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者,有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。

  2.哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀并且有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。

  3.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究更發(fā)現(xiàn),哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素,具有催吐作用,因能刺激胃黏膜引起嘔吐,適量?jī)?nèi)服可急救食物中毒,而不會(huì)被胃腸吸收。

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