黑木耳的功效與作用

黑木耳在生活中是非常常見的,黑木耳具有很好的清肺潤肺的作用,并且具有一定的滋補效果,黑木耳是一年四季都可以食用的食材,對于黑木耳的營養(yǎng)價值你了解多少呢?黑木耳的做法有哪些呢?吃黑木耳有什么好處呢?下面三九養(yǎng)生堂帶著大家一起來了解一下有關黑木耳的小知識吧~

相關食物

冬瓜渾身都是寶
進入八月,氣溫降低了一些,但是,悶熱感依然存在,去熱降溫依然是大家需要關心的事情,這時不妨食用這種蔬菜,能保健好
茄子功效與作用
有一種蔬菜備受人們的歡迎,它不但會經(jīng)常出現(xiàn)在人們的飯桌上,還會出現(xiàn)在各個燒烤攤上,它之所以那么常見不單單只是因為
卷心菜防癌效果好
卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、、高麗菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等?!侗静菥V目》中記載,甘藍(卷心菜),煮食甘美
蘿卜抗癌降壓食療功效高
蘿卜是一種不起眼的蔬菜,雖說貌不驚人,但是蘿卜卻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),包括糖化酶、木質(zhì)素、維生素、萊菔素、尼克酸,
大蒜的功效與作用
大蒜是我們生活中最常見的食材之一,大蒜的功效與作用有很多,它不僅能生吃,而且做成糖蒜的味道也很好。大蒜同時對殺菌
蓮藕的功效與作用
蓮藕雖然很常見,但是很多年輕人并不知道它還有很多食療功效。特別是對脾胃虛弱方面,蓮藕可謂是調(diào)理的靈根。李時珍在《

熱門文章

  • 木耳的做法大全 木耳與它同食會導致皮炎
    在我們?nèi)粘I钪?,木耳是我們比較常見的一種食物,大多數(shù)都比較喜歡吃,那您知道平時木耳怎么做才更好吃呢,木耳的做法大全有哪些呢?黑木耳的功效與作用有什么呢?木...
  • 黑木耳的功效與作用 木耳千萬別和它同食
    在我們?nèi)粘I钪?,黑木? 是比較常見的一種食物,它的營養(yǎng)價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那么大家知道黑木耳的功效與作用有哪些嗎?木耳怎么做好吃呢?...
  • 什么是黑木耳 吃它對身體有這些好處
    在我們?nèi)粘I钪?,黑木?是比較常見的一種食物,它的營養(yǎng)價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那你知道黑木耳 有哪些健康的做法嗎?黑木耳的功效與作用又有...
  • 黑木耳的功效與作用 木耳與它同食容易胸悶
    黑木耳是生活中常見的食材了,營養(yǎng)價值豐富,很多人都喜歡吃。那么黑木耳的功效與作用有哪些呢?木耳做法有哪些呢?木耳不能和什么一起吃呢?感興趣的朋友就跟隨小編一...
  • 黑木耳的功效與作用 經(jīng)常吃能治病嗎
    木耳是我們經(jīng)常見到的食物,它長在樹的旁邊,因為長得像人的耳邊又在樹旁生長的植物,所以被叫做木耳。黑木耳是非常受喜歡的一種食物,在家庭聚餐的時候是常見的一道菜...
  • 木耳怎么做好吃 吃黑木耳需要注意什么
    相信大家都有吃過木耳,且木耳的做法也有很多,那么木耳怎么做好吃呢?黑木耳的功效與作用也是非常的多的,但是很多食物都會有它的飲食禁忌,那么木耳不能和什么一起吃...
  • 黑木耳泡久會中毒嗎 這種木耳千萬不能吃
    木耳是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會食用的東西,那么,網(wǎng)上有傳言說,黑木耳泡久了會中毒,這是真的嗎?今天我們就來了解一下,黑木耳泡久了會中毒嗎?黑木耳的功效與作用,以...
  • 黑木耳的功效與作用 黑木耳的飲食禁忌
    黑木耳我們經(jīng)常的吃,口感也很好,黑木耳是常用的食材,比如涼拌,炒菜,煲湯等,那么黑木耳的功效與作用有哪些呢?黑木耳的挑選有哪些注意事項呢?下面就跟小編一起來...
  • 沒想到黑木耳竟有這些養(yǎng)生功效 看完嚇一跳
    黑木耳食之鮮美,且營養(yǎng)價值高,可葷可素,是日常常用食材之一。...
  • 黑木耳的功效與作用 黑木耳竟是難得的補品
    黑木耳是常見的一種菜,經(jīng)常會以配菜的形式出現(xiàn)在人們的餐桌上。那么你知道黑木耳的功效與作用嗎?知道黑木耳的作用嗎?今天我們就來為大家介紹一下黑木耳的相關信息,也告...
  • 這樣吃黑木耳實在太可怕
    黑木耳,在生活中很常見,營養(yǎng)價值也比較高,不少人家都對它情有獨鐘。黑木耳雖好,但黑木耳食用禁忌你們也千萬別忘了,因為如果錯吃了黑木耳,后果實在太可怕。想知道黑木...
  • 白色這物變黑后抗癌效果加倍
    民以食為天,飲食對于保健身體大有裨益,還能強健體魄。不同食物進行相互交融,能夠吸收更多的功效。食物種類的繁多讓人們在攝取的時候多了幾分選擇,滿足味蕾的同時,不少...
  • 黑木耳居然是食物中的“活化石” 今天才明白
    黑木耳是生活中常見的一種食材,作為一種食用菌,黑木耳營養(yǎng)非常豐富,吃黑木耳是很多人喜歡做的事情,作為一種素食,黑木耳的營養(yǎng)價值絲毫不弱于一些動物食品,以其中的蛋...
  • 黑木耳這樣吃抵抗11種血液病
    黑木耳是我們在餐桌上經(jīng)??吹降拿朗持唬彩呛芏嗉央鹊呐洳酥?。黑木耳為什么能夠收到廚師們的熱捧呢?不僅僅是它能夠讓菜色看起來更加有食欲,還由于黑木耳的營養(yǎng)價值...
  • 黑木耳的功效與作用 它能抗菌抗癌
    這個黑木耳的好處真的是太多了。今天小編就為大家介紹幾種能夠有代表意義的功效與作用來談談。那么,這個黑木耳的功效與作用是什么?我們應該如何制作美味的黑木耳菜肴呢?...
  • 大家都知道這個黑木耳的好處有很多,可是大家是否知道這個黑木耳的功效與作用呢?今天小編就為大家詳細的介紹一下這兒黑
  • 要說到黑木耳,真的是一種很不錯的食材。黑木耳中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)。其營養(yǎng)價值非常高。那么,這個黑木耳到底有哪些營
  • 黑木耳是我們在餐桌上經(jīng)??吹降拿朗持唬彩呛芏嗉央鹊呐洳酥?。黑木耳為什么能夠收到廚師們的熱捧呢?不僅僅是它能

黑木耳的功效與作用知識

  黑木耳的功效與作用

  降血糖作用

  木耳多糖對四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用,使實驗小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲線得到明顯改善,還能減少糖尿病小鼠飲水量。

  降血脂作用

  木耳多糖能明顯降低高血脂癥大鼠血清游離膽固醇、膽固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量,降低高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。

  抑制血小板聚集

  腺苷及相關的幾種水溶性低分子物,能明顯延長凝血酶原時間抑制血小板聚集的濃度,證明腺苷是一種強效血小板聚集抑制劑。它可被小腸完整無損地吸收,但該活性物不影響[14C]花生四烯酸合成凝血惡烷,顯示該物質(zhì)不抑制血小板環(huán)氧化酶的功能。

  抗血栓形成

  木耳多糖可明顯延長家兔特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間,縮短血栓長度,減輕血栓濕重和干重,減少血小板數(shù),降低血小板粘附率和血液粘度,并可明顯縮短豚鼠優(yōu)球蛋白溶解時間,降低血槳纖維蛋白原含量,升高纖溶酶活性,具有明顯抗血栓形成的作用。

  提高機體免疫功能

  木耳多糖對機體免疫功能有明顯促進作用,包括增加脾指數(shù),半倍溶血值和[玫瑰花結形成率,促進巨噬細胞吞噬功能和淋巴細胞轉化率,增加機體細胞免疫和體液免疫功能,具有顯著及抗腫瘤活性。

  抗衰老作用

  木耳多糖可使小鼠心肌血組織褐指質(zhì)含量下降,使腦和肝中超氧化物歧化酶活力增加,對小鼠離體腦B型單氨氧化酶(HA0—B)活性起抑制作用,提示木耳多糖具有抗衰老活性。

  對組織損傷有保護作用

  木耳多糖有明顯增強核酸和蛋白質(zhì)代謝的作用、能增加肝微粒體含量,促進血清蛋白質(zhì)的生物合成,增強機體抗病能力,對機體損傷有保護作用,

  改善心肌缺氧

  木耳多糖能延長小于鼠常壓耐缺氧實驗的生存時間,提高生存率,提示木耳多糖對改善缺血心肌對氧的供求失調(diào)有一定作用。

  黑木耳的吃法

  黑木耳炒雞蛋

  主料:水發(fā)黑木耳、雞蛋。

  調(diào)料:蔥、鹽、植物油。

  做法

  第一步,將黑木耳洗凈切開,蔥切絲;

  第二步,雞蛋打散;

  第三步,鍋內(nèi)熱油,炒雞蛋;

  第四步,加入蔥和鹽調(diào)味,放入黑木耳炒勻;

  功效:黑木耳能通肺經(jīng),而雞蛋則可以補肺氣,二者協(xié)同作用,大有好處。

  黑木耳炒芹菜

  主料:芹菜200克、水發(fā)木耳30克、杜仲10克。

  調(diào)料:姜、蔥、大蒜、鹽、植物油。

  做法

  第一步,將杜仲烘干研成細粉,黑木耳去蒂根,芹菜洗凈后切成段,姜切成片,蔥切段,大蒜去皮,切成片;

  第二步,將炒鍋置武火上燒熱,加入植物油,待油燒熱至六成時,放入姜片、蔥段、蒜片爆香;

  第三步, 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒熟即成。

  功效:具有補肝腎、降血壓之功效,適于陰陽兩虛型高血壓病患者食用。

熱點推薦

吃黑木耳能延年益壽
吃黑木耳能延年益壽
這個黑木耳真的是一種非常不錯的食材,這種食材中有著非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。